ขนมครก 3 สี
ในความชอบทานขนมครก วันนี้เราเอาขนมครกราคาย่อมเยาว์มาฝากทุกคน
ไอเดียดีๆที่สามารถนำไปเพิ่มในการขายของเราได้
ขนมครกจากดอกอัญชัน
ขนมครกชาไทย
ขนมครกกระทิ
รสชาติไม่หวานมาก กลิ่นหอมอ่อนๆของดอกอัญชัน และกลิ่นชาไทย ซึ่งทางร้านแจ้งว่าใช้น้ำชาไทยจริงๆผสมไม่ใช่ ใช้สีผสมอาหาร เวลาทานเราถึงได้กลิ่นหอมอ่อนๆ
อยากให้ทุกคนได้ลองชิม
หรือถ้าใครที่มองหาอาชีพเราว่า น่าลองดูนะ
ทำให้แตกต่าง อาจจะเป็นจึดขายให้เราได้ดีเลย
ยายทำขายแค่กล่องละ20บาทเองทุกคน😋😋
ใครที่ชอบ “ขนมครกถาด” เหมือนเรา แนะนำให้ลองสังเกตก่อนซื้อเล็กน้อย จะได้เจอร้านอร่อยแบบที่เราเจอในตลาดนัดค่ะ ขนมครกถาดจะต่างจากแบบหลุมตรงที่ทำเป็นแผ่น/ถาดใหญ่ แล้วค่อยตัดเป็นชิ้น ๆ จุดเด่นคือเนื้อจะนุ่มหนึบกว่าหน่อย กินง่าย และเหมาะกับการทำหลายรสในถาดเดียว ทริคเลือกขนมครกถาดให้อร่อย (จากประสบการณ์ที่ชอบเดินซื้อตามตลาด) 1) ดูผิวหน้าขนม: ถ้าหน้าตึงเงาแต่ไม่แห้งแตก มักจะนุ่มกำลังดี แต่ถ้าแฉะมากไปอาจเละเร็ว 2) ดมกลิ่นก่อน: รสที่ทำจากธรรมชาติจะหอมแบบละมุน ๆ เช่น อัญชันจะมีกลิ่นอ่อน ๆ ไม่ฉุน ชาไทยถ้าใช้น้ำชาจริงจะหอมชา ไม่ใช่กลิ่นสีผสมอาหาร 3) ถามความหวาน: บางร้านหวานนำมาก ถ้าเราชอบหวานน้อยให้บอกแม่ค้าได้เลย หลายร้านปรับสูตรหรือมีถาดหวานน้อยแยก สำหรับขนมครก 3 สีแบบที่เราเจอ สีขาวคือกะทิ สีม่วงคือดอกอัญชัน และสีส้มคือชาไทย ข้อดีคือซื้อกล่องเดียวได้ลองครบ ไม่เบื่อ และเหมาะมากกับคนที่อยากหาขนมไปฝากคนที่บ้าน ถ้าใครกำลังมองหาไอเดียทำขาย “ขนมครกถาด 3 สี” เป็นจุดขายได้จริง เพราะลูกค้าส่วนใหญ่สะดุดตากับสีสวยก่อนเลย แนะนำเริ่มจาก 3 รสที่คนคุ้นเคย: กะทิ (เบสหลัก), อัญชัน (สีธรรมชาติถ่ายรูปสวย), ชาไทย (กลิ่นหอมถูกใจสายชา) แล้วคุมความหวานให้อยู่ระดับกลาง ๆ จะขายง่ายในตลาดนัด อีกอย่างที่ช่วยเพิ่มความน่าซื้อคือการตัดชิ้นให้พอดีคำและแพ็กกล่องให้ดูสะอาด ถ้าได้เห็นภาพคุณยายทำสด ๆ ในกระทะแบบเรา ยิ่งรู้สึกน่ากินและน่าอุดหนุนมากค่ะ ใครเจอร้านใกล้บ้านลองแวะชิมดูนะ—ยิ่งราคากล่องละประมาณ 20 บาทนี่คุ้มมากจริง ๆ
