โอมากาเสะ เริ่มคำละ 20!!

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาข้อมูล “Shinkanzen Omakase ราคา” หรือ “Shinkanzen Sushi สยามสแควร์ อยู่ตรงไหน” เรารวมสิ่งที่อยากรู้ก่อนไปไว้ให้แบบอ่านจบแล้วไปได้เลยค่ะ พิกัด/การเดินทาง: สาขาสยามสแควร์จะอยู่ย่านสยามสแควร์ (ตัวร้านอยู่ชั้น 3) ฟีลขึ้นไปแล้วเหมือนหลุดไปอีกโซน เพราะเป็นเคาน์เตอร์ซูชิที่ค่อนข้างส่วนตัวมาก แนะนำเผื่อเวลาเดินหาอาคารนิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุดคนจะเยอะ บรรยากาศจริง: ที่นี่เป็นแนว standing sushi เคาน์เตอร์ไม้สะอาดมาก เซ็ตติ้งเรียบๆ แต่ดูพรีเมียม (จานรองสีทอง ตะเกียบ จานเล็กๆ ครบ) ที่สำคัญคือที่นั่งมีน้อยมาก ทั้งชั้นมีประมาณ 4 ที่นั่ง เลยได้ดูเชฟปั้นแบบใกล้ชิด เหมาะกับคนอยากถ่ายรูป/ดูขั้นตอนทำแบบชัดๆ เรื่อง “ราคา” และวิธีสั่ง: จุดเด่นคือโอมากาเสะเริ่มคำละ 20 บาทจริง ๆ ทำให้เราคุมงบได้ตามจำนวนคำที่เลือก จะกินเบาๆ 10 คำ หรือจัดเต็มเพิ่มคำพรีเมียมก็ปรับได้ตามใจ ต่างจากโอมากาเสะคอร์สที่ต้องจ่ายเป็นเซ็ตก้อนเดียว เมนูที่เห็นแล้วอยากสั่ง (อิงจากหน้าร้านที่เราดู): จะมีซูชิหลายหน้าให้เลือก รวมถึงกุงกังซูชิ และยังมีของหวานด้วย ถ้าใครอยากลองเมนูพรีเมียม แนะนำเล็ง “อูนิ” ไว้เลย เราเห็นราคาประมาณ 109 บาทต่อคำ ถือว่าเป็นตัวอัปเกรดที่เพิ่มความฟินได้ดี ส่วนสายคลาสสิกอย่างทูน่า แซลมอน กุ้ง หรืออุนางิ (ปลาไหลย่างราดซอสฉ่ำๆ) ก็เป็นตัวเลือกที่กินง่าย ถ่ายรูปสวย และเหมาะกับคนเริ่มต้นลองโอมากาเสะ การจอง/เวลาที่ควรไป: ด้วยความที่ที่นั่งน้อยมาก แนะนำให้จองล่วงหน้าจะชัวร์ที่สุด ลดความเสี่ยงไปแล้วต้องรอคิวนาน โดยเฉพาะช่วงมื้อเย็นและเสาร์-อาทิตย์ ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปกันหลายคน ลองสลับกันสั่งคนละหน้าคนละคำ แล้วแชร์กันชิม จะได้ลองเมนูหลากหลายขึ้นในงบเท่าเดิม และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับคำพรีเมียม 1-2 คำ จะได้ฟีล “โอมากาเสะ” มากขึ้นค่ะ