ไอศกรีมฟักทอง
ห้องปฏิบัติการการเจริญเติบโตของผู้สร้าง❗สูตรมาแล้ว❗
คนที่ต้องการกินไอศกรีมแม้ในอาหาร 🎃
\ 3 ส่วนผสม·เพียงแค่ผสมและแช่แข็ง /
ไอศกรีมฟักทองทั้งตัว
สวัสดี นี่คือฮารุ นักโภชนาการที่ลงทะเบียน🤍 (@haru_dietgohan)
เชอร์เบทผลไม้ที่หึ่งตอนนี้ฉันทำมันด้วยฟักทองและมันก็เป็นชัยชนะ🎃
โปรตีนสูงกับโยเกิร์ตกรีก
ไม่มีค รีมหรือน้ำตาลสดและไม่มีความรู้สึกผิด !!
📌วิธีการทำ
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
[ส่วนผสม] (ทำง่าย)
ฟักทอง... 1/2
กรีกโยเกิร์ต.. ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำผึ้ง... ปริมาณที่เหมาะสม
[วิธีทำ]
▪ตัดฟักทองเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เอาเมล็ดออก แล้วนิ่มด้วยถั่วเลนติน
▶ใช้ความร้อนหยาบและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
☑เพิ่มโยเกิร์ตกรีกและน้ำผึ้งลงในฟักทองแช่แข็ง
☑หลังจากผสมกับช้อนแล้วไอศกรีมที่อุดมไปด้วยจะเสร็จสมบูรณ์🎃
🌿จุดนักโภชนาการที่ลงทะเบียน
โยเกิร์ตกรีกที่มีโปรตีนสูงและไม่มีครีมสด🌱
ด้วยความหวานตามธรรมชาติของฟักทอง น้ำผึ้งน้ำตาลเพียงอย่างเดียวจึงน่าพึงพอใจมาก
ใยอาหาร · β-carotene สามารถรับประทานได้แม้ว่าจะเป็นของว่าง แต่โภชนาการก็ยังเป็น ☑
[เคล็ดลับที่จะไม่ล้มเหลว]
เ มื่อฟักทองถูกแช่แข็งอย่างแน่นหนามันจะกลายเป็นไอศกรีมที่เหนียวและอุดมไปด้วย
เมื่อมันยากให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อยและทำให้ง่ายต่อการผสม ☑
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
ฉันทนไม่ได้กับสิ่งที่หวาน
👉@haru_🤍
บันทึกและทำให้มัน📌
同じ「かぼちゃアイス」でも、作り方をちょっと変えるだけで食感がかなり変わりました。私が何度か作って感じた、より“ねっとり濃厚”に仕上げるコツと、続けやすいアレンジをまとめます。 まず大事なのは「かぼちゃの水分」。レンチン後に水分が出ていると、凍らせたときにシャリっとしやすいです。私は加熱後、キッチンペーパーで軽く水気を押さえてから冷ますようにしたら、舌触りがなめらかになりました。 次に「凍らせ方」。一口大のまま凍らせてもOKですが、皮が多い部分が混ざると粒感が残りやすいので、気になる人は皮を少し落としておくと食べやすいです。逆に、皮つきのままでも栄養を取りたい派なら、混ぜるときにしっかり潰すのがおすすめ。冷凍庫から出してすぐだと硬いので、私は常温で3〜5分置いてから“ぐりぐり”混ぜています。 甘さは「はちみつの量」で調整できますが、かぼちゃ自体が甘いと少量でも満足感が出ます。最初は控えめに入れて、足りなければ後から追加する方が失敗しにくかったです（入れすぎると“アイス”というより“甘いデザート”寄りになります）。 アレンジもいろいろ試しました。 ・シナモン少々：かぼちゃ感が一気にスイーツっぽくなって飽きにくい ・きなこ小さじ1：香ばしさが増えて腹持ちがさらに良い気がします ・ココア少々：チョコ風味で満足度が高い（混ぜる前にヨーグルト側に溶かすとダマになりにくい） 保存のコツは、作ったあと再冷凍する場合は平たい容器に薄く広げること。固まりすぎても、スプーンで削りやすくなります。ダイエット中でも「アイス食べたい」を我慢しない選択肢として、かぼちゃ×ギリシャヨーグルトはかなり使えました。