ครีเอทกาแฟ ด้วยนมโฟร์โมสต์รสช็อก 🍫🥜

ถ้าใครกำลังหา “เมนูกาแฟแปลกๆ” ที่ทำง่ายแต่รสชาติออกมาดีเกินคาด เมนูกาแฟผสมช็อกโกแลตด้วยนมโฟร์โมสต์รสช็อกโกแลตคือทางลัดของเราเลยค่ะ ฟีลเหมือนมอคค่าเวอร์ชันโฮมเมด แต่ไม่ต้องมีซอสช็อกโกแลตให้เลอะเทอะ แถมของหาง่ายมากในเซเว่นด้วย สัดส่วนที่เราชอบ (ปรับได้ตามความหวานที่ชอบ) - กาแฟดำ/เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต (หรือกาแฟสกัดเย็น 60–90 มล.) - นมโฟร์โมสต์รสช็อกโกแลต 1 กล่องเล็ก (ประมาณ 180 มล.) - นมโอ๊ต 50–100 มล. (ช่วยให้กลมกล่อมและละมุนขึ้น) - น้ำแข็ง 1 แก้ว - ท็อปปิ้ง: พุดดิ้งเต้าฮวย + ถั่วพิตาชิโอ (เพิ่มความมัน นัวร์ เคี้ยวเพลิน) วิธีทำให้รส “นัวร์มาก ไม่หวาน มันๆจากถั่ว” 1) ใส่น้ำแข็งลงแก้วก่อน แล้วเทนมโอ๊ตตามด้วยนมโฟร์โมสต์ช็อกโกแลต (ชั้นนมจะดูสวยและช่วยให้กาแฟไม่ขมโดด) 2) ค่อยๆ รินกาแฟดำลงไปด้านบน จะได้เลเยอร์กาแฟนมสวยๆ และกลิ่นกาแฟยังชัด 3) ตักพุดดิ้งเต้าฮวยลงไป แล้วโรยถั่วพิตาชิโอเล็กน้อย—ตัวนี้แหละที่ทำให้ “มันๆ” และหอมแบบมีมิติขึ้น ทริคเล็กๆ ที่ทำแล้วเวิร์ก - ถ้าชอบหวานน้อย ให้เพิ่มกาแฟดำอีกนิดหรือใส่นมโอ๊ตมากขึ้นแทน (รสจะละมุนแต่ไม่หวานจัด) - ถ้าอยากเข้มแบบคาเฟ่ ใช้กาแฟสกัดเย็นแทนกาแฟสำเร็จรูป กลิ่นจะหอมและไม่ฝาด - ถ้าไม่มีพิตาชิโอ ใช้ถั่วอัลมอนด์/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็อร่อย แต่พิตาชิโอจะให้ความหอมมันเฉพาะตัว - แช่นมให้เย็นก่อนทำ จะได้รสชาติเข้มขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล ส่วนตัวเราชอบเมนูนี้เพราะดื่มตอนเช้าคืออยู่ท้องจริงๆ ได้ทั้งความหอมกาแฟและความช็อกโกแลตแบบพอดีๆ ใครอยากลอง “กาแฟใส่ช็อกโกแลต” แบบไม่ยุ่งยาก ลองสูตรนี้แล้วปรับสัดส่วนตามที่ชอบได้เลยค่ะ