กุ้งกระเทียมไข่เจียว

สำหรับใครที่ชอบเมนูทะเลที่ทำง่ายและอร่อย กุ้งกระเทียมไข่เจียวถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะนอกจากจะใช้วัตถุดิบไม่เยอะแล้ว ขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อนเลย ประสบการณ์ส่วนตัว ตอนแรกก็กลัวว่าไข่เจียวกับกุ้งจะผสมผสานรสชาติได้ดีไหม แต่พอได้ลองทำจริงรู้สึกว่าส่วนผสมของกระเทียมที่เจียวจนหอมและกุ้งสดใหม่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมได้อย่างมาก เสริมด้วยไข่เจียวที่ฟูนุ่ม รสชาตินัวๆ ทำให้อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เทคนิคที่อยากแนะนำคือการเลือกกุ้งสดจะช่วยให้เมนูนี้อร่อยขึ้นมาก หลังจากล้างกุ้งแล้วสามารถหมักด้วยพริกไทยเล็กน้อยและเกลือก่อนนำไปผัดเพื่อเพิ่มความหอม และระวังไฟไม่ให้แรงเกินไปเมื่อตอนผัดเพื่อไม่ให้ไข่เจียวไหม้จนเกินไป อีกข้อดีของเมนูกุ้งกระเทียมไข่เจียวคือเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็สามารถทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว เพิ่มความสะดวกสบายในการทำอาหารที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้และลองปรับเครื่องปรุงตามชอบ รับรองว่าคุณจะได้เมนูโปรดที่ทำเองง่ายๆ แถมดูดีเหมือนกับอาหารตามร้านเลยทีเดียวค่ะ