❌The downside of eating matcha
หลังจากลองดื่มมัทฉะต่อเนื่องอยู่พักใหญ่ เราว่ามัทฉะมีทั้ง “ประโยชน์” และ “โทษ/ข้อควรระวัง” จริง ๆ ใครที่กำลังหาข้อมูลแนวข้อดีข้อเสียชาเขียวมัทฉะ หรือสงสัยว่ากินทุกวันได้ไหม ลองเช็กเป็นข้อ ๆ แบบนี้ก่อนค่ะ ข้อดี/ประโยชน์ของชาเขียวมัทฉะ (ในมุมคนดื่มจริง) - รู้สึกตื่นตัว โฟกัสดีขึ้น: มัทฉะมีคาเฟอีน และหลายคนรู้สึกว่าพุ่งแบบนุ่มกว่ากาแฟ (แต่ก็ขึ้นกับความไวต่อคาเฟอีนของแต่ละคน) - เป็นเครื่องดื่มที่แทนของหวานได้: ถ้าชงเองคุมหวานได้ จะช่วยลดน้ำตาลจากเครื่องดื่มอื่น ๆ - ได้สารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียว: หลายคนเลือกดื่มเพราะเชื่อว่าเป็นสายสุขภาพ (แต่อย่าลืมว่าหวานมันมาก ๆ ก็หักล้างหมด) ข้อเสีย/โทษของชาเขียวมัทฉะ ที่เจอบ่อย - ใจสั่น นอนไม่หลับ: ถ้าดื่มช่วงบ่าย-เย็น หรือดื่มหลายแก้ว บางคนจะหลับยากมาก เราเคยเป็นช่วงที่ดื่มหลังบ่ายสอง - ระคายท้อง/แสบท้อง: ดื่มตอนท้องว่างแล้วไม่โอเค โดยเฉพาะคนที่เป็นกรดไหลย้อนหรือกระเพาะไว - ฟันเหลือง/คราบชา: ถ้าดื่มบ่อยและไม่บ้วนปากตาม อาจมีคราบติดฟันได้ - แคลอรีพุ่งจากสูตรยอดฮิต: มัทฉะลาเต้ที่ใส่นมข้น/ไซรัป หรือ “มัทฉะมะพร้าว” บางร้านหวานมันมาก ทำให้ข้อเสียหลักคือพลังงานและน้ำตาลสูง ดื่มทุกวันมีโอกาสน้ำหนักขึ้นได้ง่าย ชาเขียวมัทฉะกินทุกวันได้ไหม? ส่วนตัวเราว่า “ได้” ถ้าคุมปริมาณและสูตรให้เหมาะ เช่น วันละ 1 แก้ว ขนาดไม่ใหญ่ เลี่ยงเติมหวานจัด และไม่ดื่มใกล้เวลานอน แต่ถ้าคุณเป็นสายไวต่อคาเฟอีน/นอนไม่หลับง่าย ให้ลดความถี่ หรือเลือกดื่มช่วงเช้าแทน ข้อควรระวัง และมัทฉะห้ามกินกับอะไร (ในเชิงเลี่ยงเพื่อความสบายตัว) - เลี่ยงดื่มพร้อมมื้อที่ต้องการดูดซึมธาตุเหล็ก: ชาอาจรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กได้บางส่วน เราเลยพยายามเว้นห่างจากมื้อหลัก โดยเฉพาะถ้ากินอาหารเสริมธาตุเหล็ก - เลี่ยงผสมหวานมันหนัก ๆ เป็นประจำ: ไม่ใช่ว่าห้ามกิน แต่ถ้าดื่มทุกวันให้เลือกสูตรหวานน้อย/นมไม่หวาน หรือชงมัทฉะกินเองจะคุมได้ดีที่สุด - ไม่ควรดื่มตอนท้องว่างถ้าท้องไหว: ลองกินอะไรเบา ๆ ก่อน เช่น กล้วย/ขนมปัง แล้วค่อยดื่ม ทริกที่ช่วยให้ดื่มมัทฉะได้แบบไม่พังสุขภาพ - เลือก “ผงมัทฉะแท้” และชงมัทฉะกินเอง จะรู้ว่าหวานเท่าไร ใส่นมอะไร - เริ่มจากความเข้มอ่อน ๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพื่อดูว่าใจสั่นไหม - ถ้าดื่มแล้วนอนไม่หลับ ให้ขยับเวลามาเป็นช่วงเช้า หรือสลับวัน สรุปคือ มัทฉะไม่ได้แย่ แต่ต้องรู้ข้อดีข้อเสียและข้อควรระวังของตัวเอง ถ้าคุมสูตรและเวลาได้ มัทฉะก็เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วแฮปปี้ได้ค่ะ
