คนไทยต้องกินโอเมก้าาาาา ✨

โอเมก้า 3 ดีกับเรามากแค่ไหน? อันนี้เป็นคำถามที่เราสงสัยเหมือนกัน เลยลองสรุปแบบภาษาคนทั่วไป เผื่อใครกำลังเริ่มดูแลตัวเองแบบ “ไม่ต้องรีบเปลี่ยนตัวเอง แค่เริ่มวันละนิดก็พอ” โอเมก้า 3 เป็นไขมันดีที่ร่างกายสร้างเองได้น้อย เลยมักแนะนำให้ได้จากอาหารเป็นหลัก หลายคนถามว่า omega 3 ช่วยอะไร บางส่วนที่คนส่วนใหญ่พูดถึงบ่อย ๆ คือช่วยดูแลหัวใจและหลอดเลือด ช่วยเรื่องการอักเสบในร่างกาย และมีส่วนกับการทำงานของสมอง/สายตา (โดยเฉพาะกลุ่ม EPA/DHA) แล้วโอเมก้า 3 ได้จากอะไรบ้าง? ถ้าคิดถึง “โอเมก้า 3 อาหาร” ที่หาได้ง่ายในไทย เราแยกให้เป็น 2 กลุ่มหลัก ๆ 1) แหล่ง EPA/DHA (ร่างกายใช้ได้ตรง ๆ) - ปลาทะเลไขมันดี: แซลมอน ซาร์ดีน แมคเคอเรล (ปลาทู/ปลาทูแช่แข็งบางชนิดก็พอช่วยได้) ทูน่า - อาหารทะเลบางชนิดก็มี แต่ปลาทะเลจะเด่นกว่า 2) แหล่ง ALA (ร่างกายต้องเปลี่ยนรูปก่อน) - เมล็ดแฟลกซ์ (flaxseed) / น้ำมันแฟลกซ์ - เมล็ดเจีย - วอลนัต - ถั่วเหลือง/เต้าหู้บางชนิด (มี ALA บ้าง) ไอเดีย “กินง่าย” ที่เราทำจริงในชีวิตประจำวัน - วันเร่ง ๆ: โยเกิร์ต + เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ (อิ่มนานดี) - มื้อเย็น: ข้าว + ปลา (ปลาทู/ปลากระป๋องซาร์ดีน) + ผักเยอะ ๆ - สลัด: โรยวอลนัตนิดหน่อย เพิ่มรสและเพิ่มไขมันดี ทริคเล็ก ๆ ให้ทำต่อเนื่องได้ - เริ่มจากเพิ่มปลา 1-2 มื้อต่อสัปดาห์ก่อน ไม่ต้องโหด - ถ้ากินปลาไม่เก่ง ให้เริ่มจากเมล็ดเจีย/วอลนัต แล้วค่อย ๆ ปรับ - เลือกวิธีทำที่ไม่ทอดน้ำมันท่วม จะได้ไม่กลบ “ไขมันดี” ด้วยแคลอรีเกินจำเป็น สุดท้าย ถ้าใครมีโรคประจำตัว กินยาละลายลิ่มเลือด หรือกำลังตั้งครรภ์/ให้นมอยู่ แนะนำปรึกษาแพทย์ก่อนจะเพิ่มอาหารเสริมหรือปรับแบบจริงจังนะคะ แต่ถ้าเริ่มจากอาหารธรรมชาติแบบค่อยเป็นค่อยไป ส่วนใหญ่ทำได้ง่ายและสบายใจกว่ามาก