แจกพิกัด ร้านอร่อย จ.มหาสารคาม

ถ้าใครเสิร์ชหา “ร้านอาหารมหาสารคาม บรรยากาศดี” เราว่ามหาสารคามมีร้านนั่งสบายๆ เยอะกว่าที่คิดนะ โดยเฉพาะถ้ามาแบบกลับบ้านช่วงสั้นๆ อยากได้ร้านที่นั่งได้จริง ไม่รีบกินรีบกลับ แถมอาหารอร่อยแบบอีสานแท้ๆ ด้วย ทริคของเราคือแบ่งเป็น 2 โหมด: (1) ร้านนั่งกินเป็นเรื่องเป็นราว บรรยากาศดี เหมาะพาครอบครัว/เพื่อน และ (2) ร้านเด็ดเฉพาะทางที่ต้องแวะ เพราะเมนูเขาเด่นมาก โหมดร้านนั่งสบายๆ แนะนำให้มองหาร้านที่มีที่จอดรถและโต๊ะไม่อัดแน่น อย่างแนว “ครัว” หรือร้านที่จัดโต๊ะไม้โปร่งๆ นั่งแล้วไม่ร้อนมาก เมนูที่ช่วยตัดสินใจเร็วๆ คือ ลาบเนื้อ/ต้มเนื้อ/ไส้กรอกอีสาน กับผักสดชุดใหญ่ เพราะถ้าร้านทำถึงจริง กลิ่นข้าวคั่วจะหอม ลาบจะไม่คาว และต้มเนื้อจะนัวไม่เค็มโดด เราชอบสั่งคู่กับผัดผักบุ้งเป็นจานกลาง กินง่ายทุกวัย เหมาะเวลามีคนไม่กินเผ็ดไปด้วย อีกโหมดคือสายของซดน้ำซุป—ถ้าอยากได้ร้านนั่งชิลแต่กินเร็ว “ก๋วยจั๊บอุบล” เป็นตัวเลือกที่ดีมาก เลือกร้านที่น้ำซุปออกแนวนัวๆ หอมพริกไทย เส้นไม่เละ และมีเครื่องครบๆ อย่างหมู ตีนไก่เปื่อยๆ กับไข่ต้ม พอกินแล้วอิ่มสบาย ไม่หนักท้องเกินไป เหมาะกับวันที่ต้องเดินต่อ ส่วนสายเนื้อ เราว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตกคือของจริงของมหาสารคาม ให้สังเกตว่าร้านที่ดี น้ำซุปจะเข้มแต่ไม่ขม เลือกสั่ง “เส้นกลาง” กำลังดี แล้วเพิ่มลูกชิ้น/เนื้อเปื่อยได้ตามชอบ ถ้าไปช่วงเที่ยงคนจะเยอะ แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึงจะได้นั่งสบายๆ สุดท้ายเรื่อง “บรรยากาศดี” สำหรับเราไม่ใช่แค่ถ่ายรูปสวย แต่คือมีลม/ไม่อึดอัด/คุยกันได้ และอาหารออกไวพอสมควร ถ้าไปเป็นกลุ่ม ลองสั่ง 1 เมนูซด (ต้มเนื้อหรือก๋วยจั๊บ) + 2 เมนูแซ่บ (ลาบเนื้อ ตำตีนไก่ไข่ต้ม) + 1 เมนูผัก (ผัดผักบุ้ง/ผักสด) จะลงตัวมาก กินครบ รสชาติหลากหลาย และคุมงบได้ดีด้วย