ข้าวผัด+ไข่ดาวเยิ้มๆ

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูข้าวผัดคู่กับไข่ดาวเยิ้ม ๆ นี่ถือเป็นเมนูที่ลงตัวและสะดวกมากสำหรับมื้อเช้า ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ เริ่มจากการเลือกใช้ข้าวสวยที่เก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืน เพราะข้าวจะแห้งและไม่แฉะ ทำให้ข้าวผัดออกมาเม็ดสวย ไม่ติดกันเป็นก้อน จากนั้นเจียวกระเทียมในน้ำมันจนหอม ก่อนใส่ข้าวลงไปผัดตามด้วยเครื่องปรุงเช่นซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกไทยเล็กน้อย ทุกอย่างผสมรวมกันจนข้าวผัดร้อนและเข้ากันดี สำหรับไข่ดาวเยิ้ม การใช้ไฟกลางค่อนข้างต่ำจะช่วยให้ไข่ขาวสุกและไข่แดงยังคงเยิ้มอยู่ แนะนำให้ใส่น้ำมันพอประมาณในกระทะและไม่ใช้กระทะที่ร้อนเกินไป เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่ดาวที่ตรงตามใจ ทั้งนี้ข้าวผัดที่ดีควรมีรสชาติกลมกล่อม และไข่ดาวเยิ้ม ๆ จะช่วยเพิ่มความหวานมัน ทำให้รสสัมผัสนุ่มนวลมากขึ้น นอกจากจะทำให้เป็นเมนูเช้าที่ง่ายและอร่อยแล้ว การผัดข้าวเองยังช่วยควบคุมปริมาณน้ำมันและเกลือ ทำให้สุขภาพดียิ่งขึ้น เมื่อมีเวลาและวัตถุดิบครบถ้วน เมนูนี้ช่วยให้เราเติมพลังพร้อมเริ่มวันใหม่อย่างสดชื่นได้ทุกวัน