แบ่งปันวิธีทำ”น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณ”
“น้ำสลัดแซด์วิชโบราณ”
ไข่แดง(ใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ก็ได้) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 g
มายองเนส 100 g
นมข้นหวาน 90g
น้ำส้มสายชู 25 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 80 g
วิธีทำ
-ตีไข่กับน้ำตาลและนมข้นหวานให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มายองเนส เกลือพริกไทยลงไปตีคนให้เข้ากันดี นำส่วนผสมที่ได้ไปตุ๋นบนน้ำร้อน(เหมือนทำสังข ยา)คนจนน้ำตาลละลายดียกลงจากเตา ใส่น้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันก่อนแล้วตามด้วยน้ำมันรำข้าว คนเร็วๆให้น้ำมันเข้ากันดีกับตัวซอสไม่แยกตัวกัน เสร็จแล้วพร้อมนำไปทาบนขนมปังเป็นแซนด์วิชโบราณที่ทำเมื่อวานบอกโบราณไว้ก่อน😆
(ตัวน้ำสลัดถ้าอยากได้สีเหลืองสดให้หยดสีผสมอาหารลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้สีกระจายตัวเข้ากันดี )แต่เราไม่ได้ใส่สีนะ ใช้ฟิลเตอร์ปรับภาพนิดนึ่งสีสวยเลย😆
เก็บไว้ในตู้เย็นนานเป็นอาทิตย์เลยน้า #แซนด์วิชสร้างรายได้ #แซนวิชโบราณ #น้ำสลัดแซนวิชโบราณ
น้ำสลัดแซนด์วิชโบราณเป็นที่รู้จักในความอร่อยและความง่ายในการทำ ทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการจัดอาหารในบ้านหรือในงานเลี้ยงต่างๆ ส่วนผสมที่ใช้เป็นวัตถุดิบธรรมดาทั่วไป เช่น ไข่แดง น้ำตาลทราย มายองเนส และนมข้นหวาน นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน โดยเริ่มจากการตีส่วนผสมให้เข้ากัน ก่อนนำไปตุ๋นจนชั่วโมงลายตกลง สำหรับใครที่ต้องการปรับสีให้สวยงาม สามารถเติมสีผสมอาหารลงไปได้ การเก็บน้ำสลัดในตู้เย็นจะสามารถรักษาคุณภาพและความอร่อยได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือให้แน่ใจว่ามีน้ำสลัดพร้อมใช้เมื่อต้องการทำแซนด์วิชอีกครั้ง น้ำสลัดนี้สามารถใช้ทำน้ำสลัดให้แซนด์วิชต่างๆ ปรับเปลี่ยนตามความชอบของแต่ละคนได้ ทั้งยังเหมาะเป็นน้ำจิ้มสำหรับอะไรก็ได้ที่คุณโปรดปราน ดังนั้นลองทำดูแล้วสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูแซนด์วิชให้หลากหลายไปด้วยกัน!
น้ำสลัดนี้ผสมแล้วได้เท่าไหร่ค่ะปริมาณน่ะค่ะ