วีอาร์เฟรชไข่ไก่คละขนาด
ใครกำลังหา “ไข่ไก่คละไซส์” ไว้ติดบ้าน เราว่าข้อดีคือคุ้มและยืดหยุ่นมาก เพราะในแพ็คจะมีหลายขนาดปนกัน เวลาใช้งานจริงเลือกให้เหมาะกับเมนูได้เลย เช่น ฟองเล็กเหมาะกับทำไข่เจียวบาง ๆ หรือใส่ยำ ฟองใหญ่เหมาะกับต้มยางมะตูม/ทำไข่ดาวให้เต็มกระทะ ครั้งนี้เราเจอไข่ไก่คละขนาดตรา VR Fresh แบบบรรจุ 30 ฟอง/แพ็ค (เหมาะกับบ้านที่ทำอาหารบ่อย) ที่ฉลากมีระบุ Lot No. และวันผลิต/หมดอายุชัดเจน อันนี้ช่วยให้ตัดสินใจง่ายมาก เพราะเราเลือกแพ็คที่วันผลิตใหม่ ๆ ก่อนเสมอ และดูแพ็คที่ไข่ไม่แตกร้าว ไม่มีคราบเปื้อนหรือกลิ่นผิดปกติ ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกซื้อไข่ไก่คละไซส์: - เขย่าเบา ๆ ผ่านแพ็ค ถ้ามีฟองไหนแตกจะรู้สึก/ได้ยินต่างจากปกติ (แต่ทำเบา ๆ นะคะ) - ดูสภาพกล่องหรือแพ็คให้แน่น ไม่ยุบ เพราะมักกระทบตอนขนส่ง - เช็ควันผลิต/หมดอายุบนฉลากทุกครั้ง โดยเฉพาะถ้าซื้อหลายแพ็คทีเดียว พอเอากลับบ้าน เราจะแยกเก็บในตู้เย็นทันที และพยายามเก็บไว้ในแพ็คเดิมเพื่อกันกระแทก + ช่วยจำข้อมูลวันหมดอายุได้ง่าย ถ้าจะล้างไข่ แนะนำล้างตอนก่อนใช้มากกว่า เพราะการล้างแล้วเก็บอาจทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น (เราเลยเช็ดเฉพาะจุดที่สกปรกก่อน แล้วค่อยล้างตอนจะทำอาหาร) เมนูที่เข้ากับไข่คละไซส์มาก ๆ คือ “ไข่ต้ม” เพราะเราสามารถคละขนาดตามความชอบได้ ฟองเล็กต้มไว ฟองใหญ่ต้มเพิ่มเวลาอีกนิด แนะนำทำเป็นชุด ๆ แล้วเก็บไว้กินกับโจ๊ก สลัด หรือมาม่า ก็ประหยัดเวลาในวันเร่งรีบ สรุปคือ ถ้าใครตั้งใจซื้อไข่ไว้ใช้ทุกวัน ไข่ไก่คละไซส์แบบแพ็คใหญ่ 30 ฟองเป็นตัวเลือกที่คุ้ม แถมดูข้อมูล Lot No. และวันผลิต/หมดอายุบนฉลากได้ชัด ทำให้เลือกซื้อได้มั่นใจขึ้นค่ะ
