ร้านพิซซ่าในตำนานมาเปิดที่บางนาแล้ว!

ถ้าเสิร์ชหา “ร้านพิซซ่า บางนา” แล้วอยากได้ร้านที่กินแล้วรู้สึกว่าเป็นอิตาเลียนแบบจริงจัง (ไม่ใช่แค่พิซซ่าทั่วไป) เราว่า Ranee Restaurant ที่ The Glass Market Bangna เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะจุดเด่นคือแป้งพิซซ่าทำสด และพาสต้าเส้นสดที่ได้เท็กซ์เจอร์แบบ al dente ชัดมาก ๆ รอบที่เราไป สังเกตได้เลยว่าครัวทำงานกันแบบ “มืออาชีพสายคลาสสิก” ตั้งแต่งานแป้ง—มีการนวดและขึ้นรูปแป้งพิซซ่าสดก่อนเข้าเตาอบพิซซ่าอิฐ (เตาแบบดั้งเดิม) พออบออกมาขอบจะกรอบนิด ๆ แต่ด้านในยังนุ่มและหอมแป้ง ไม่หนาจนเลี่ยน เหมาะกับคนที่ชอบพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ เมนูที่อยากแนะนำสำหรับคนมาครั้งแรก ถ้าอยากได้ “สั่งแล้วปลอดภัย” เรียงลำดับแบบนี้กำลังดี: 1) Burrata & Roasted Tomato Salad: ชีสบูราต้าก้อนโต กินกับมะเขือเทศดองหวานฉ่ำ ๆ แล้วตัดด้วยซอสบัลซามิกซ์รีดักชั่น สดชื่นมาก เหมาะเป็นจานเปิดเกมก่อนของหนัก 2) Truffle Pasta (เส้นฟาร์ฟาเล่): ข้อดีคือเส้นสดเคี้ยวหนึบกำลังดี ซอสทรัฟเฟิลเคลือบมาแบบฉ่ำ ๆ หอมชัด ไม่ใช่กลิ่นปรุงแต่งลอย ๆ 3) Double Truffle Pizza: สำหรับสายทรัฟเฟิลต้องจัด ตัวท็อปมีเห็ดแชมปิญอง และโรยทรัฟเฟิลมาแบบเห็นแล้วใจฟู ถ้าไปหลายคนสั่งพิซซ่า 1 ถาดแชร์จะกำลังพอดี ถ้าอยากได้โปรตีนเป็นจานหลัก เราชอบ Nonna Chicken Steak มาก เพราะใช้สะโพกไก่ทำแบบ slow cooked/ซูวี เนื้อจะนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง กินกับเครื่องเคียงแล้วอิ่มแบบพอดี ๆ ทิปเล็ก ๆ สำหรับไปกินที่นี่ให้แฮปปี้ขึ้น: ถ้าไปช่วงพีค (เย็น–ค่ำ) แนะนำเผื่อเวลาหรือทักไปเช็กคิวก่อน และไปจอดรถด้านหน้าโครงการจะเดินใกล้สุด ตัวร้านอยู่โซนด้านหน้าสุดของ The Glass Market Bangna หาไม่ยากเลย ปิดท้ายสายหวานอย่าข้าม Homemade Cheesecake with Raspberry Sauce เนื้อชีสเค้กนุ่มละลายในปาก มีซอสราสป์เบอร์รีช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วจบมื้อแบบฟิน ๆ