The Bento Series😍

検索で「愛妻味屋」と出てきたので、私なりに“愛妻弁当っぽさ”を出すコツも書いておきます。派手なキャラ弁じゃなくても、定番おかずの組み合わせと詰め方で「ちゃんと作ってる感」が出るので、忙しい日でも続きやすいです。 まず主役は、写真にもあるウインナーとピーマンの肉詰め。ウインナーは焼き色がつくまでしっかり焼くと、それだけでお弁当全体が美味しそうに見えます。ピーマンの肉詰めは、前日に肉だねだけ作って冷蔵しておくと朝が一気にラク。焼くときにフタをして蒸し焼き→最後にフタを外して水分を飛ばすと、べちゃっとしにくいです。 卵焼きは、味を毎回固定すると「うちの味」になって愛妻感が出ます。私は甘めの日、だし強めの日で気分を変えますが、どちらも冷めても美味しいのが大事。切り口がきれいだとそれだけで丁寧に見えるので、巻きすやラップで軽く形を整えるのもおすすめです。 副菜は金平牛蒡があると強いです。作り置きできるし、色味も増えるので詰めるだけで完成度が上がります。海苔は仕切りにもなるし、梅干しは味のアクセント＆傷みにくさの面でも安心。ごはんを「もちむぎ入り」にすると食感が良くて満足感も出ました。 野菜枠はブロッコリーと、さっぱり系でもずくサラダ。もずくは汁気が出やすいので、小さいカップに入れてフタ付き容器にするか、汁を切ってから詰めると失敗しにくいです。カニクリームコロッケやカニカマ・胡瓜を足す日は、揚げ物＋さっぱりのバランスが取りやすくて家族の反応も良かったです。 最後に詰め方の小ワザ。①濃い色（海苔・金平）を端に、②黄色（卵焼き）を中央寄りに、③緑（ブロッコリー・ピーマン）を隙間に入れると、写真映えもして「愛妻味屋」みたいに“お店っぽい”雰囲気になります。気が向いた日だけでも、続けるほど自分の定番ができて楽しいですよ。