ไก่บอนชอนปรับสูตรใหม่ในรอบ10ปี!!!

หลายคนค้นหา “บอนชอนเมนู / bonchon” แล้วไม่รู้จะเริ่มสั่งยังไง โดยเฉพาะช่วงที่บอนชอนปรับสูตรใหม่ในรอบ 10 ปีแบบนี้ เราเลยสรุปแนวทางสั่งง่ายๆ จากที่ไปลองจริง เผื่อช่วยให้เลือกเมนูได้ไวขึ้น (และได้ฟีลกรอบนอกฉ่ำในแบบที่ตั้งใจ) 1) เมนูไก่ทอดบอนชอนสูตรใหม่ ควรสั่งแบบไหน? ถ้าอยากเช็กความต่างของ “สูตรใหม่” แนะนำเริ่มจากชุดที่มี “น่อง+ปีก” เพราะได้ทั้งชิ้นที่เนื้อเยอะกับชิ้นที่หนังเยอะ จะจับจุดได้ชัดว่าเนื้อไก่นุ่มขึ้นไหม และแป้งบางกรอบแค่ไหน รอบนี้เรารู้สึกว่าซอสชัดขึ้นจริง กัดแล้วรสมาเต็มคำ ไม่ต้องจิ้มเพิ่มเยอะ 2) เลือกรสซอสยังไงให้ไม่พลาด รอบนี้ซอสเป็นสูตรซิกเนเจอร์ที่พิถีพิถันมากขึ้น (มีการทาซอสบนไก่ทีละชิ้น) ถ้าคุณเป็นสายซอส แนะนำเลือกรสที่ “ซอสเด่น” ไปก่อน เพราะจะได้ฟีลจุ๊ยซี่แบบชัดๆ แต่ถ้ากลัวเลี่ยน ให้สั่งคู่กับเครื่องเคียง/ของทานเล่นที่ช่วยตัดรส จะกินเพลินกว่า 3) เพิ่มอะไรในเซ็ตแล้วคุ้มและอิ่มพอดี เราเพิ่ม “ซุปชุนดูบู” แล้วรู้สึกเข้ากันกว่าที่คิด เพราะซุปช่วยบาลานซ์ความทอดและความซอส ทำให้กินไก่ได้เรื่อยๆ ไม่ฝืดคอ อีกอย่างที่ชอบคือ “บอนชอนฟราย” (เฟรนช์ฟราย) ไว้แชร์กับเพื่อน กินเป็นเบรกระหว่างไก่แต่ละชิ้นดีมาก 4) เคล็ดลับกินให้อร่อย: กรอบต้องมา ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำขอแยกซอส/เลือกแบบที่ซอสไม่ท่วมมาก จะช่วยให้แป้งยังกรอบนานขึ้น แต่ถ้ากินที่ร้านคือดีที่สุด เพราะได้ความกรอบนอกฉ่ำในแบบเต็มๆ ตั้งแต่คำแรก 5) คนที่ค้นหา “ไก่ย่างซับบอน” คืออะไร? หลายคนพิมพ์หาไก่ย่างซับบอนเพราะอยากได้ตัวเลือกที่ไม่ทอด แนะนำให้เช็กชื่อเมนูในหน้าร้านหรือในแอปของสาขาใกล้บ้านอีกที เพราะบางช่วง/บางสาขาเมนูอาจต่างกัน ถ้าเจอเมนูแนวย่างหรืออบ ให้ลองสั่งคู่กับไก่ทอดสูตรใหม่ จะได้เทียบความฉ่ำและความซอสแบบคนละสไตล์ สรุปคือ ถ้าอยากเริ่มลอง “ไก่ทอดบอนชอนสูตรใหม่” แบบไม่งง ให้เริ่มจากเซ็ตน่องปีก + เลือกรสซอสที่ชัด + เพิ่มซุปชุนดูบูหรือฟราย แล้วค่อยไล่ลองเมนูอื่นๆ ในบอนชอนเมนูต่อ รอบนี้รสชาติมาแนวซอสเด่นและกินสนุกขึ้นจริง