Korea BBQ
seongsu-dong samgyeopsal bangkok
ร้านเปิดใหม่ในอารีย์ ปื้งย่างเกาหลี จานใหญ่เบิ้ม ตอนไปมีโปรด้วย 50% แต่ไม่รู้หมดเมื่อไหร่
เจ้าของร้านเป็นเกาหลีแท้ๆ รสชาติก้ดี มีเมนูอื่นๆอีกทั้งแบบอาหารจานเดียว และปิ้งย่าง
ถ้าใครกำลังหา “samgyeopsal” แถวอารีย์แบบจานใหญ่ กินแล้วอิ่มจริง ไม่ต้องรอคิวนาน ร้าน Seongsu-dong Samgyeopsal เป็นอีกร้านที่เราไปแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับวันอยากจัดหนัก ๆ เพราะเซ็ตปิ้งย่างมาเต็มมาก ทั้งหมูสามชั้นบนกระทะร้อน พร้อมกิมจิ เห็ด ไส้กรอก (บางวันมีเฟรนช์ฟรายด์มาเป็นกิมมิกด้วย) ย่างไปกลิ่นหอมไป ฟีลเกาหลีชัด สิ่งที่ชอบคือ “เครื่องเคียง” ให้หลายอย่างและหยิบกินเพลินมาก มีผักสดไว้ห่อหมู กิมจิ ถั่วงอก แตงกวาดอง ฯลฯ ทำให้รสชาติไม่เลี่ยน เวลาเจอหมูสามชั้นมัน ๆ แนะนำให้สลับกินกับผักสดและของดอง จะตัดเลี่ยนได้ดีมาก และถ้าใครเป็นสายห่อ (ซัม) ลองจัดหมูสามชั้น + กิมจิย่าง + กระเทียม/ผักสด คำเดียวคือฟิน ทริคเล็ก ๆ จากที่ลองเอง: ตอนย่างให้เริ่มจากหมูสามชั้นก่อนเพื่อให้มีมันออกมาเคลือบกระทะ แล้วค่อยเอาเห็ดกับกิมจิลงย่างต่อ รสจะหอมขึ้นมาก กิมจิย่างนี่ช่วยอัปเลเวลความอร่อยแบบไม่ต้องพึ่งซอสเยอะเลย อีกอย่างที่ควรรู้สำหรับคนเสิร์ชคำว่า samgyeopsal แล้วลังเลว่าจะไปกี่คนดี: ร้านแนวนี้เหมาะไป 2–4 คนกำลังดี เพราะแชร์ได้หลายอย่างและย่างสนุก ถ้าไปเป็นคู่จะสั่งเซ็ตหนึ่งแล้วเพิ่มเมนูจานเดียวหรือของทานเล่นก็ลงตัว (ร้านนี้มีเมนูอื่นนอกจากปิ้งย่างด้วย) เรื่องโปรโมชั่น เราเคยไปช่วงมีโปรลด 50% เลยคุ้มมาก แต่โปรพวกนี้มักมีรอบเวลา แนะนำเช็กหน้าเพจหรือโทรถามก่อนออกจากบ้าน จะได้ไม่พลาด สรุปสำหรับคนอยากกิน samgyeopsal ย่านอารีย์: จานใหญ่ เครื่องเคียงแน่น รสชาติออกเกาหลีแท้ ๆ และบรรยากาศร้านยังไม่แน่นมากในช่วงที่เราไป เหมาะทั้งสายปิ้งย่างจริงจังและคนที่อยากลองร้านใหม่ ๆ ในย่านนี้
