CMD_Salaya สโคนโฮมเมด ขนมผู้ดีอังกฤษ
สโคนนี้เป็นขนมที่ชาวอังกฤษนิยมรับประทานคู่กับชา มักจะเสิร์ฟในเมนู Afternoon Tea แล้ว สโคนทานยังไงให้อร่อยขึ้นถึงสองเท่า?
การรับประทานสโคนให้อร่อยนั้นแนะนำให้รับประทานคู่กับ Clotted ครีมและแยม
🤎นำสโคนมาแบ่งครึ่งตามแนวนอน* ตามรอยแยกของขนม จะทำให้น้องอยกเป็นสองชิ้นพอดีคำ
🤎นำครีมมาทาบนสโคน
🤎นำแยมมาท็อปปิ้งบนครีมอีกครั้ง
Hidden Tips!
Jam first or Cream first?
ลองสลับกันดูได้ ให้อารมณ์ที่ต่างกันพอสมควร❤️
P.S.#1 อย่าหั่นลงไปในแนวตั้งจะทำให้น้องแตกละเอียด
P.S. #2 Clotted Cream และ Jam เราชั่งให้พอดีสำหรับเสริฟให้ได้รสชาติเต็มที่ สามารถทาทั้งหมดได้เลยนะ เราลดหวานนนจาก original ให้แล้ว
ท้าให้ลองวิธีทานที่เราแนะนำ คุณจะมีความสุขกับสโคนของคุณมากขึ้น
📍 ตั้งอยู่ตรงข้าม ม.มหิดล ศาลายา
https://maps.app.goo.gl/XnwHogzPFQn9qXGD7
⏰ เปิดทุกวัน 10.00 - 19.00 น.
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสโคนแบบโฮมเมดและอยากลิ้มลองรสชาติต้นตำรับแบบอังกฤษ การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่าง Clotted Cream และแยมธรรมชาตินับเป็นหัวใจสำคัญ เพื่อเพิ่มความหอมมันและรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อม พื้นที่ CMD_Salaya ตั้งอยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ซึ่งสะดวกสำหรับนักศึกษาและผู้มาเยือน แนะนำว่าเวลารับประทานควรแบ่งสโคนตามรอยแยกแนวนอน เพื่อให้ได้ชิ้นพอดีคำ จากนั้นลองทาแยมก่อนหรือครีมก่อน ตามแต่ความชอบ เพราะแต่ละวิธีจะให้รสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกันไปอย่างน่าสนใจ นอกจากนี้ การเสิร์ฟคู่กับชาร้อนจากเหยือกแก้วจะช่วยเพิ่มบรรยากาศในการดื่มด่ำเมนู Afternoon Tea ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีทริคเล็กๆ ที่ไม่ควรหั่นสโคนในแนวตั้ง เพราะจะทำให้สโคนแตกละเอียดซึ่งอาจลดความอร่อยของเนื้อสัมผัสลงได้ ถ้าคุณได้ลองวิธีที่แนะนำนี้แล้ว รับรองว่าจะได้สัมผัสความสุขกับการทานสโคนในรูปแบบใหม่ที่ทั้งอร่อยและมีสไตล์ คล้ายกับได้ดื่มด่ำวัฒนธรรมชาชั้นสูงของชาวอังกฤษเลยทีเดียว
