สังกัสตีจตุรถี (Sankashti Chaturthi) เป็นวันที่สำคัญในประเพณีฮินดูที่ชาวอินเดียและบางชุมชนต่างประเทศให้ความเคารพ เพื่อขอพรจากพระคเณศเพื่อความสำเร็จและร่ำรวย การสวดมนต์และการทำพิธีทางศาสนาในวันนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก นอกจากการบูชาพระคเณศแล้ว การจัดเตรียมขนมมงคลอย่างขนมโมทกะและขนมลาดู ก็ถือเป็นหนึ่งในประเพณีที่นิยมทำในเทศกาลนี้ ขนมโมทกะมีส่วนผสมหลักจากแป้งข้าวเจ้าและไส้กะทิและมะพร้าว รสชาติหวานมัน โดยเชื่อว่าขนมนี้เป็นของโปรดของพระคเณศ ส่วนขนมลาดู เป็นขนมที่ทำจากแป้งถั่วต่างๆ น้ำตาล และเนยใส มีรสชาติหวานหอมและถือเป็นของว่างที่นิยมทำในเทศกาลสังกัสตีจตุรถีด้วย ที่ร้านเทวาลาดู สาขาเชียงใหม่ Deva Ladoo Chiangmai มีบริการขนมโมทกะและขนมลาดูสูตรต้นตำรับ ซึ่งได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ เพื่อเสริมสิริมงคลและเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมไทยแท้ๆ นอกจากการเตรียมขนมและการสวดมนต์ในวันสังกัสตีจตุรถีแล้ว การปฏิบัติตนด้วยจิตใจที่ดีและตั้งใจทำสิ่งดีๆ ก็ช่วยสร้างความมั่งคั่งและความสำเร็จในชีวิตตามความเชื่อของชาวฮินดูได้อีกด้วย ดังนั้นสำหรับผู้ที่สนใจจะร่วมเฉลิมฉลองวันสังกัสตีจตุรถี หรืออยากลองขนมโมทกะและขนมลาดูชั้นดี สามารถแวะที่ร้านเทวาลาดู เชียงใหม่ ที่มีบริการขนมมงคลหลากหลายชนิด เพื่อเสริมความมงคลและสัมผัสกับบรรยากาศศิลปวัฒนธรรมแห่งเทศกาลนี้ได้อย่างแท้จริง