Bubur Lele (MPASI 6+ ) Anti GTM
Ibu mana yang gak sedih kalau anaknya GTM??!! Pasti sedih, ya bund..
Berikut menu MPASI anti GTM ala aku, resepnya simpel, mudah didapat, no mahal - mahal, yang pasti tetap ada Karbo, Prohe, PRONA, Serat, dan Lemaknya ya bund .. Selamat mencoba..
📝Bahan:
90gr Nasi
1 ekor lele uk. sedang
Sepotong kecil Tahu putih
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
150ml kaldu ayam
200ml air
1 kuntum Brokoli
sejimpit garam
sedikit minyak untuk menumis
🥙Cara masak:
1. Kukus lele, agar mudah dipisahkan dengan tulangnya.
2. haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. potong lembut brokoli.
4.tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lele dan brokoli, tumis hingga wangi.
5. Rebus nasi, kaldu, dan air hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam.Setelah mendidih, tuang bahan yg ditumis, masak lagi hingga matang menjadi bubur.
6. Saring sesuai tekstur yang diinginkan ( sesuai usia bayi)
Selain bahan utama seperti lele, nasi, dan tahu putih, saya biasanya menambahkan brokoli agar si kecil mendapatkan serat dan vitamin yang cukup. Memasak bubur lele ini juga mudah, cukup kukus ikan lele agar mudah menghilangkan tulangnya, lalu tumis dengan bawang agar aroma lebih menggugah selera bayi. Biasanya, saya mengatur tekstur bubur sesuai usia bayi, supaya tidak terlalu kental atau kasar untuk mereka yang baru mulai MPASI. Penggunaan kaldu ayam menambah rasa tanpa perlu tambahan bumbu berlebih, cocok untuk lidah bayi yang sensitif. Pengalaman saya, memberikan menu bubur lele ini secara rutin sebagai variasi MPASI sangat membantu mengurangi kejadian GTM karena rasa dan teksturnya yang bervariasi, serta kandungan nutrisi lengkap dari karbohidrat, protein, lemak, hingga serat. Jangan lupa untuk selalu perhatikan tanda alergi pada bayi ketika mencoba bahan baru, terutama ikan. Selamat mencoba resep bubur lele ini agar MPASI si kecil semangat dan sehat setiap hari!
