กินไม่หยุด Fukuoka📍ร้านอร่อยในฟุกุโอกะ

ถ้าใครเสิร์ชหา “Yakiniku Don Don Daimyo” เพราะอยากรู้ว่าควรไปไหม/อร่อยจริงหรือเปล่า เราขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นจากที่ไปกินมาในฟุกุโอกะค่ะ ร้านอยู่โซน Daimyo ซึ่งเป็นย่านเดินเล่น-ช้อปปิ้งที่ร้านอาหารเยอะมาก เดินจากสถานี Tenjin แป๊บเดียวก็ถึง ทำให้เหมาะกับการแวะมากินช่วงเย็นหลังเที่ยวเสร็จ สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ “กลิ่นเตาถ่าน” เวลาเนื้อลงย่างแล้วหอมมากจริง เนื้อวากิวลายสวยแบบในรูป พอคีบลงเตาไขมันละลายกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป (ถ้าใครกลัวมัน แนะนำสั่งส่วนที่ไม่มันมากสลับกัน) อีกเมนูที่อยากให้ลองคือ “ลิ้นวัว” โรยต้นหอมสไลด์ กินแล้วกรุบๆ หอมเนื้อ ช่วยตัดความมันของวากิวได้ดีมาก ไอเดียการสั่งให้คุ้ม (สำหรับคนไป 2 คน) - เริ่มด้วยลิ้นวัว 1 ที่ + เนื้อวากิว 1–2 ที่ (เลือกแบบที่มีมันแทรกสวยๆ สักจาน) - สั่งผักย่าง/สลัดมาช่วยบาลานซ์ จะกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน - ถ้าหิวมาก เพิ่มข้าว/ซุปปิดท้าย อิ่มแบบพอดี เรื่องคิว/การไปช่วงไหน: ย่านนี้คนเยอะ โดยเฉพาะมื้อเย็นและวันหยุด ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำไปก่อนช่วงพีคเล็กน้อย (ประมาณก่อนค่ำ) หรือเผื่อเวลารอคิวไว้ค่ะ ถ้าไปเป็นกรุ๊ปใหญ่ การจองล่วงหน้าจะสบายกว่า งบประมาณ: แนวปิ้งย่างวากิวเตาถ่าน ราคาจะสูงกว่าร้านทั่วไปนิดนึง แต่ถ้าเลือกสั่งแบบผสม (ลิ้นวัว + วากิว + ผัก/ข้าว) เราว่าคุมงบได้และยังได้ลองของเด็ดครบ ทริคเล็กๆ ตอนย่างให้อร่อยขึ้น - อย่ารีบพลิกเนื้อถี่ๆ ให้เนื้อเซ็ตตัวด้านหนึ่งก่อน แล้วค่อยกลับ จะได้ความหอมและฉ่ำ - เนื้อวากิวที่มันเยอะ ย่างแป๊บเดียวพอ ระวังไหม้เร็ว ถ้าใครแพลนทริปกินในฟุกุโอกะ ร้านนี้เหมาะมากสำหรับมื้อ “ของดีประจำทริป” เพราะทั้งบรรยากาศและคุณภาพเนื้อทำให้รู้สึกว่ามาฟุกุโอกะแล้วได้กินอะไรที่คุ้มค่าจริงๆ