Valentine's Day as a reward for yourself☕️

「ホワイトチョコクッキー」で探している人って、だいたい“ミルキーで甘め、でもくどすぎないご褒美感”を求めてることが多い気がします。私もそのタイプで、バレンタイン前の自分用スイーツに選ぶ時は、①ホワイトチョコのコク、②クッキーの食感、③飲み物との相性を重視しています。 今回みたいな“チョコサンドクッキー”は、ホワイトチョコクッキー単体とは違うけど、ホワイト系のガナッシュ（白っぽいフィリング）やミルキーなフレーバーを選ぶと満足度が近いです。写真みたいに苺・ピスタチオ・ビターチョコなどフレーバーがある場合、甘さ重視なら苺系（ピンク色のフィリング）から試すのが個人的におすすめ。酸味が少し入るぶん、ホワイトチョコの“甘いだけ感”が出にくくて、最後までおいしく食べられました。 食感の楽しみ方もポイントで、ビターなカカオクッキーのほろほろ感って、ホワイトチョコのなめらかさを引き立ててくれます。冷蔵庫で少し冷やすとガナッシュが締まってキリッとした印象に、逆に常温に5〜10分置くとフィリングがやわらかくなって香りが立ちやすいです。私は“常温に戻してから”食べる方が、濃厚さが増してご褒美感が上がるので好き。 あと、飲み物合わせで味の印象がかなり変わります。甘め（ホワイトチョコ寄り・苺寄り）なら、ブラックコーヒーや無糖の紅茶でバランスを取ると◎。逆にビター系を選んだ日はホットミルクにすると、ミルキーさが足されて「ホワイトチョコクッキーが食べたい気分」に寄せられます。 購入のコツとしては、1箱に2個入りみたいな少量BOXがあると“味見”しやすいので、まずは単品で気になる味を2〜3種バラ買い→好みが決まったらBOXで買う流れが失敗しにくいです。自分へのご褒美バレンタインは、食べ比べできるセットにすると満足度が一気に上がりました。