Cheese pie 20 baht

ถ้าใครกำลังหา “บลูเบอร์รีชีสเค้ก” แบบถ้วยเล็กๆ กินง่าย ระหว่างเดินเล่นตลาด/ถนนคนเดิน เราว่าชีสพายถ้วยเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะแบบที่ขายเป็นแก้วพลาสติกใส ขนาดประมาณ 4.7 ออนซ์ หยิบถือสะดวก ไม่เลอะมือ และเห็นชั้นขนมชัดๆ น่ากินตั้งแต่หน้าร้าน ของที่เราลองจะเป็นแนว Cheese Pie มากกว่าชีสเค้กอบ เนื้อจะนุ่ม ครีมมี่ หอมชีส กินแล้วไม่หนักท้องเท่าเค้กชิ้นใหญ่ จุดเด่นของ “บลูเบอร์รีชีสเค้ก” อยู่ที่ซอส/หน้าบลูเบอร์รีที่หวานอมเปรี้ยว ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เวลากินแนะนำให้ตักให้โดนทั้ง 3 ชั้นพร้อมกัน: ฐานครัมบ์ด้านล่าง + ครีมชีส + บลูเบอร์รีด้านบน จะได้รสบาลานซ์สุด ทริคเล็กๆ สำหรับเลือกซื้อให้คุ้ม: - ดูฐานด้านล่าง: ถ้าครัมบ์แน่นและมีความกรุบ จะช่วยให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น ไม่เละเร็ว - ดูครีมชีส: สีควรออกครีมอ่อนๆ เนื้อเนียน ไม่แยกน้ำ ถ้าร้านแช่เย็นดีจะยิ่งอร่อย - ดูผลไม้/ซอส: บลูเบอร์รีที่ดีจะมีความเปรี้ยวพอประมาณ ไม่หวานนำจนกลบรสชีส นอกจากบลูเบอร์รี หลายร้านในถนนคนเดินจะมีรสอื่นๆ อย่าง Strawberry และ Banoffee ให้เลือกด้วย ถ้าใครชอบหวานละมุนแบบกล้วยหอม+คาราเมล บานอฟฟี่จะหวานกว่าและอิ่มกว่า ส่วนสตรอว์เบอร์รีจะเปรี้ยวสดชื่น คล้ายบลูเบอร์รีแต่กลิ่นคนละแบบ ใครลังเล แนะนำซื้อคนละรสมาแชร์กับเพื่อน จะได้ลองหลายหน้าในงบไม่แรง เรื่องราคา 20 บาท เราว่าถ้าเทียบกับความสะดวกและความน่ากินถือว่าคุ้ม โดยเฉพาะซื้อกินเล่นระหว่างเดิน แต่แนะนำให้กินตอนเย็นๆ หลังซื้อไม่นาน เพราะเป็นขนมที่มีนม/ชีส ถ้าถือเดินตากอากาศร้อนนานๆ เนื้อจะนิ่มเร็ว ถ้าจะซื้อกลับบ้านให้ใส่ถุงแยกและรีบแช่เย็น ใครมาแถวถนนคนเดินเพชรบูรณ์ ลองมองหาร้านที่จัดถ้วยเรียงบนชั้นไม้ มีป้ายราคา 20 บาท และมีข้อความแนวๆ “Healthy & Yummy” หรือป้ายรส Banoffee / Strawberry / Blueberry Cheese Pie เลือกง่ายมาก แล้วอย่าลืมถ่ายรูปตอนเปิดฝา—ชั้นขนมสวยสุดๆ