ข้าวแกงปักษ์ใต้
วันนี้พาไปกินข้าวแกงปักษ์ใต้เอาใจสายกินกันบ้างนะคะ สำหรับใครที่ชอบทานแกงใต้แนะนำร้านนี้เลยค่ะย่านคู้บอนราคาย่อมเยา
เป็นร้านข้าวแกงที่มีกับข้าวหลายอย่างมากๆค่ะราดแกง 1 อย่างอยู่ที่ 40 บาทแล้วก็ 2 อย่างอยู่ที่ 60 บาทค่ะ หรือบางอย่างอาจจะอยู่ที่ 50-55 บาทก็มีนะคะแล้วแต่กับข้าวที่เราเลือกเลย เขาจะมีผักให้เราทานกับข้าวที่เรากินด้วยนะคะ เผ็ดถึงใจแน่นอนสำหรับใครที่ชอบแกงใต้นะคะแวะ ไปทานที่ร้านนี้ได้เลย
🍳ชื่อร้าน: ครัวลุงแสง ร้านแกงใต้ คู้บอน26 ไม่ต้องเข้าซอยคู้บอน 26 นะคะหลานจะอยู่ติดกับถนนเลยซึ่งมองหาง่ายมากๆเลยหน้าร้านเขาจะมีกับข้าวเลี้ยงเต็มไปหมดเลยค่ะ /ซ. คู้บอน 26
ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็สามารถแวะทานได้นะคะหรือสำหรับใครที่อยู่ไกลแล้วอยากมาทานร้านนี้ก็มาได้ง่ายๆมาเลยค่ะ ไว้โอกาสหน้าถ้าไปเที่ยวไหนหรือไปทานข้าวที่ไหนเดี๋ยวจะมาแนะนำสถานที่ต่อไปนะคะฝากกดติดตามด้วยนะแล้วก็ขอบคุณนะคะสำหรับคนที่ติดตามอยู่แล้วนะสำหรับใครที่ชื่นชอบฝากกดหัวใจให้ด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
ถ้าใครกำลังหา “ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ ใกล้ฉัน” แถวคู้บอน เราว่าทริคสำคัญคือดู 3 อย่างนี้ก่อนเข้าร้าน: 1) หน้าร้านต้องมีกับข้าววางเต็มๆ ให้เห็นชัด (เลือกง่าย ไม่ต้องเดา) 2) มีกลิ่นเครื่องแกงใต้หอมๆ โดยเฉพาะขมิ้น พริกแกง และกะปิ 3) ต้องมี “ผักเคียง” ให้ตัดความเผ็ด อย่างแตงกวา ถั่วฝักยาว และยอดผักต่างๆ ซึ่งร้านนี้มีให้กินคู่กันพอดี เรื่องสั่งอาหาร ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำเริ่มจากราดแกง 2 อย่าง (คุ้มและได้ลองหลายรส) แล้วค่อยเพิ่มเมนูที่ชอบทีหลัง เพราะแกงใต้รสค่อนข้างจัด บางวันอาจเจอเมนูผัดเผ็ดหรือแกงที่พริกถึงใจมากๆ กินคู่ผักเคียงช่วยได้เยอะ แถมได้ความกรอบสดตัดเลี่ยนดีด้วย สำหรับคนกังวลราคา ร้านข้าวแกงใต้ส่วนใหญ่จะมีเรทราดแกงพื้นฐาน (เช่น 40/60) แล้วเมนูพิเศษค่อยบวกเพิ่มนิดหน่อย วิธีเช็กง่ายๆ คือถามก่อนตัก หรือดูป้ายหน้าร้าน/บนตู้กับข้าวว่าเมนูไหนเป็นพิเศษ จะได้สบายใจตอนจ่าย อีกอย่างที่หลายคนเสิร์ชคือ “ป้ายร้านข้าวแกงสวยๆ” เราว่าป้ายที่ดีควรอ่านง่ายจากริมถนน ตัวใหญ่ สีตัดกันชัด และมีคำหลักที่คนจำได้ทันที เช่น “ข้าวแกงปักษ์ใต้” + ชื่อร้าน + โลเคชัน (คู้บอน 26) พอขับผ่านจะสะดุดตาและค้นในแผนที่ต่อได้ง่าย ใครทำร้านเองลองใช้ฟอนต์หนาๆ โทนเหลือง/แดง/ดำที่ให้ฟีลอาหารใต้ เผ็ดร้อน น่ากิน สุดท้าย ถ้าตั้งใจไปตามพิกัด แนะนำไปช่วงเที่ยงๆ จะเจอกับข้าวหลากหลายสุด และผักเคียงสดใหม่กำลังดี ส่วนใครชอบกินแบบบ้านๆ ข้าวราดแกงจานเดียวอิ่มๆ ได้ทั้งแกงและผัดเผ็ดพร้อมผักเคียง ร้านแนวนี้ตอบโจทย์มาก
