นายบอย ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา / รังสิต คลอง3

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองสาม” ที่รสเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเยอะ เราแนะนำให้ลองแวะ “ก๋วยเตี๋ยวเรือนายบอย” แถวรังสิต คลอง 3 (ใกล้ดรีมเวิลด์) เลยค่ะ เราไปซ้ำบ่อยมากเพราะน้ำซุปมีความเข้มข้น หอมเครื่องก๋วยเตี๋ยวเรือ และความเผ็ดคือกำลังดี ที่สำคัญคือสามารถบอกระดับความเผ็ดได้ ใครไม่ทานเผ็ดก็สั่งแบบเผ็ดน้อยได้สบายๆ เมนูที่เรามักสั่งจะสลับกันระหว่างเส้นเล็กกับบะหมี่เหลือง เพราะเข้ากับน้ำซุปมาก ๆ เส้นไม่เละ ทานแล้วรู้สึกว่ารสชาติ “ครบ” ทั้งเค็มหวานเผ็ดและความหอมของเครื่องในแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ (ใครไม่ทานเครื่องในก็เลือกใส่/ไม่ใส่ได้ตามชอบ) อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือกากหมูค่ะ ร้านนี้กากหมูใหม่ กรอบ และช่วยเพิ่มความฟินเวลาคลุกกับเส้นมาก ๆ บางวันเราจะสั่งแคปหมูกระจกมากินคู่ด้วย กรอบเพลินแบบหยุดยาก ทริคส่วนตัวเวลาไปกิน: เราจะเริ่มจากชิมน้ำซุปก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยเติมพริก/น้ำตาลนิดเดียวถ้าต้องการ เพราะพื้นฐานร้านนี้รสชาติดีอยู่แล้ว แล้วค่อยตามด้วยกากหมูและใบโหระพา (ถ้ามี) จะได้ความหอมสดชื่นตัดเลี่ยนดีมาก ใครไปเป็นแก๊งสามารถสั่งหลายชามหลายเส้นมาลองแชร์กัน สนุกและได้เทียบว่าชอบเส้นไหนที่สุด เรื่องการเดินทาง/ที่จอดรถคือสะดวกค่ะ ร้านมีที่จอดรถ ทำให้แวะกินได้ง่าย โดยเฉพาะคนที่ขับรถผ่านแถวคลองสามหรือมาเที่ยวดรีมเวิลด์แล้วอยากหาอะไรกินต่อ เวลาทำการประมาณ 8:30–17:00 น. (แนะนำเผื่อเวลาไปก่อนปิดนิดนึง) ถ้าช่วงเที่ยงคนเยอะ เรามักไปช่วงสายๆ หรือบ่ายหน่อย จะได้นั่งสบายขึ้น สำหรับคนที่เคยได้ยินชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวเรือนายเจ๋งคลองสาม” แล้วกำลังชั่งใจว่าแถวนี้มีร้านไหนน่าลองบ้าง เราว่าเริ่มที่นายบอยได้เลย เพราะรสชาติเข้มข้น กากหมูเด่น และปรับความเผ็ดได้ ตอบโจทย์ทั้งสายแซ่บและสายกินชิล ๆ ค่ะ