Free Korean cooking class review with KCC✨😍🍋😋
Cooking classes at the Korean Cultural Center are held for students studying with Sejong Institute to attend for free.
It's a very fun and delicious class. 😊😋
The cook will be a chef from Korea, give a lecture in Korean, have an interpreter to translate Thai, and let us cook according to the real chef and get a recipe from a real Korean, and teach a cute rice box in an ancient style.
At the end, the class has Korean symptoms as well. It's full. 😆😋# Cooking class # Korean food # Leisure activities # Review # Trending
หลายคนอาจเจอคำค้นแนว “รายการทำอาหาร” แล้วอยากได้อะไรที่ดูเพลินๆ แต่ทำตามได้จริง เราว่าคลาสเรียนทำอาหารของศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี (KCC) ให้ฟีลเหมือนได้ดูรายการทำอาหารแบบสดๆ เลยค่ะ เพราะเชฟชาวเกาหลีทำให้ดูทีละขั้นตอน แล้วเราก็ลงมือทำตามทันที ไม่ใช่แค่นั่งดูอย่างเดียว สิ่งที่เราชอบมากคือบรรยากาศเหมือนสตูดิโอรายการทำอาหารย่อมๆ มีการเดโมบนโต๊ะของเชฟ แล้วค่อยแจกอุปกรณ์/วัตถุดิบให้ผู้เรียนทำตามบนโต๊ะตัวเอง วัตถุดิบที่เห็นชัดๆ ในคลาสจะมีพวกต็อก (แป้งข้าวเจ้า), ไส้กรอกเสียบไม้, ซอสเผ็ดหวาน, ชีส และผักต่างๆ (เช่น ใบงา/ผักกาดหอม) ทำให้ภาพรวมดูเหมือนเมนูที่เราเห็นในหลายรายการทำอาหารเกาหลีเลย เมนูที่ได้ทำอย่างต็อกบกกีเสียบไม้ราดชีสคือสนุกมาก เพราะได้ฝึก “กะไฟ” และความข้นของซอสแบบที่เชฟเกาหลีทำจริง เคล็ดลับส่วนตัวที่เราได้จากคลาสคือ ให้ค่อยๆ เติมน้ำ/สต็อกทีละนิดเพื่อคุมความหนืด และใส่ชีสตอนซอสเดือดกำลังดีจะได้ละลายสวย ไม่จับเป็นก้อน อีกพาร์ตที่น่ารักเกินคาดคือการสอนจัด “กล่องข้าวสไตล์โบราณ” ได้ลองทำข้าวปั้นเกาหลีหลายแบบ จัดลงกล่องไม้ พร้อมคิมบับและผักแนม การจัดวางทำให้หน้าตาดูดีเหมือนอาหารในรายการมากๆ แถมยังได้ไอเดียกลับไปทำกล่องข้าวไปเรียน/ไปทำงานด้วย ถ้าใครอยากไปแบบเตรียมตัวให้เหมือนจะไปถ่ายรายการทำอาหาร เราแนะนำ 3 อย่าง: 1) ไปก่อนเวลาเล็กน้อย จะได้เลือกที่นั่ง/มุมทำอาหารถนัดๆ 2) ใส่เสื้อที่คล่องตัวและพกทิชชู่เปียก (เลอะซอสง่ายขาย) 3) จดโน้ตสั้นๆ ระหว่างเชฟสาธิต เพราะทริคเล็กๆ เช่น ลำดับการใส่เครื่องปรุงหรือเทคนิคคลุกซอส ช่วยให้ทำซ้ำที่บ้านได้อร่อยขึ้นจริง ปิดท้ายคลาสมักมีเลี้ยงอาหารเกาหลีด้วย บางครั้งจะมีต็อกบกกี โอเด้ง ไก่ทอด และเครื่องดื่ม จบแบบอิ่มจุกๆ เหมือนไปดูรายการทำอาหารแล้วได้ชิมของจริงเลยค่ะ ใครที่กำลังหา “กิจกรรมยามว่าง” ที่ได้ทั้งความรู้+ความสนุก+ของกิน เราว่าคลาสนี้คุ้มมาก
