ขนมจีนริมคลอง ตลาดกำแพงเมือง

ถ้าเสิร์ชหา “ขนมจีน” หรือ “ร้านขนมจีนผักเยอะ” แล้วอยากได้ร้านที่ผักแน่นๆ น้ำแกงมีให้เลือกหลายแบบ เราว่าร้านขนมจีนครัวกำนัน 3 ตอบโจทย์มาก เพราะเค้ามีครบทุกน้ำแกงจริงๆ แบบเลือกได้ตามอารมณ์วันนั้น จะเป็นน้ำยากะทิที่หอมมัน น้ำยาป่ารสเข้ม หรือแกงเขียวหวานไก่ก็มีให้สลับกิน ไม่จำเจ จุดที่เราประทับใจคือไลน์ผักค่ะ ผักสดผักลวกจัดเต็มมาก เห็นแล้วสบายใจสายผักแบบเรา บางวันจะมีทั้งกะหล่ำปลี ถั่วงอก แตงกวา รวมถึงไข่ต้มด้วย (แนวๆ ตักได้ไม่อั้น) เวลากินขนมจีน ถ้ามีผักเยอะๆ มันช่วยบาลานซ์รสให้กินเพลินขึ้น แถมได้ความกรอบสดตัดกับน้ำแกงร้อนๆ พอดี ถ้าไปวันเสาร์ เราชอบบรรยากาศที่ตลาดกำแพงเมือง เพราะมีโต๊ะนั่งทานริมคลอง นั่งชิลๆ ลมดี ไม่อึดอัด กินไปดูคนเดินตลาดไป ฟีลเหมือนได้พักผ่อนด้วยในตัว แต่ถ้าวันจันทร์–ศุกร์ แนะนำไปนั่งทานที่ร้าน (พิกัดแถวร้านน้ำชาอุไร ซอยชูศิลป์) เค้าเริ่มขายประมาณ 10.00 โมง และขายจนกว่าจะหมด เพราะฉะนั้นถ้าอยากได้ของครบๆ โดยเฉพาะช่วงเที่ยงๆ แนะนำไปก่อนเวลาคนแน่นนิดนึง สำหรับคนไม่สะดวกออกจากบ้าน อีกทางที่เราใช้บ่อยคือสั่งผ่าน LINE MAN เลือกร้าน “ขนมจีนครัวกำนัน 3 (ซอยชูศิลป์)” ได้เลย เหมาะมากเวลาอยากกินขนมจีนแบบร้านประจำ แต่ไม่มีเวลาแวะไปเอง ทริคเล็กๆ จากเราเวลาไปร้านขนมจีน: ลองเริ่มชิมน้ำแกงทีละนิดก่อนค่อยปรุง เพราะแต่ละน้ำแกงรสไม่เหมือนกัน แล้วค่อยจัดผักที่ชอบให้เต็มที่ รับรองได้จานที่ถูกใจสุดๆ ใครเคยกินร้านขนมจีนผักเยอะแบบนี้แล้วชอบน้ำแกงไหนที่สุด มาแชร์กันได้นะ