3 selections to easily remove difficult-to-wash stains

「カレーの後片付け、放置するとカビが心配…」ってときに、私が気をつけている“カビ予防”のポイントをまとめます。結論、汚れを落とすだけじゃなくて「水分を残さない」が一番効きました。 ■カレー汚れは“落とした後”が大事（カビ予防） カレーの油分や香辛料はスポンジや鍋のフチに残りやすく、そこに水分があると雑菌が増えやすい印象です。水＋洗剤＋キッチンペーパーで加熱して汚れを浮かせたら、最後にたっぷりすすいで「泡・ぬめりゼロ」まで落とします。ここが甘いと、ニオイ戻りもしやすかったです。 ■スポンジは“すすぎ方”で差が出る 洗剤をつけたまま置くより、しっかり揉み洗いしてから流水でギュッギュッと何回か絞るのがコツ。最後にキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取っておくと、乾きが早くてカビ臭が出にくいです。置き場所も、シンクの中より「風が通る場所」に変えたらかなり改善しました。 ■鍋・フライパンはフチと取っ手付近を重点的に カレーを温め直した鍋って、フチの内側や取っ手の付け根に“茶色い膜”が残りがち。ここが落ちきってないと、乾いた後にベタついたりニオイが残ったりします。私はスポンジだけで終わらせず、フチは指先でキッチンペーパーを当ててこすって確認するようにしています。 ■カビっぽいニオイが気になるときの応急処置 「なんかスポンジが怪しい…」と思ったら無理に使い続けず、まずはよく洗って完全に乾かす。それでもニオイが戻るなら、衛生面を優先して交換した方が安心でした（カレー系は特に）。 ■ついでに：納豆・餅の“待ち時間”を活用 納豆は酢を小さじ1入れて5分、餅は重曹小さじ1＋お湯で5分…みたいに“待つ系”は、その間に他の食器を洗うと時短になります。結果的にシンクに汚れ物を溜めないので、キッチン全体のニオイ・カビ対策にもなりました。