Ally…Matcha 🍵

หลายคนที่เล็ง Ally Plant Protein รสมัทฉะ (โดยเฉพาะคนที่ชอบชาเขียว) มักถาม 2 เรื่องเหมือนกันคือ “ส่วนผสม/состав มีอะไรบ้าง?” และ “คาเฟอีนเท่าไหร่?” เรารวมสิ่งที่ดูได้จากฉลาก/ตัวขวด + ประสบการณ์การดื่มมาเล่าให้แบบเข้าใจง่ายค่ะ 1) ส่วนผสม (состав) โดยรวมมีอะไรบ้าง? จากข้อมูลบนขวดจะเน้นว่าเป็นเครื่องดื่มโปรตีนจากพืช (วีแกน) จุดเด่นคือ โปรตีนสูง และมีสารอาหารเสริมหลายอย่าง โดยที่มักเจอบนฉลากรุ่นนี้คือ - โปรตีนจากพืช (เช่น กลุ่มถั่ว/พืช) ทำให้ได้โปรตีน 25 กรัมต่อขวด - ใยอาหารสูง (บนขวดระบุใยอาหาร 12,000 มก.) ดื่มแล้วรู้สึกอยู่ท้องขึ้นกว่านมโปรตีนทั่วไป - BCAA 3 กรัม (เหมาะกับคนออกกำลังกายหรืออยากได้โปรตีนไว้คุมหิว) - วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด (แนววิตามินรวม) - MCT Oil (ช่วยเพิ่มความอิ่ม/พลังงานบางส่วน) - ไม่มีน้ำตาล (0 กรัม) และพลังงาน 160 แคลอรี่ ถ้าใครแพ้อาหาร แนะนำให้เช็ก “รายการส่วนประกอบ/สารก่อภูมิแพ้” บนฉลากด้านหลังอีกครั้ง เพราะสูตรโปรตีนพืชแต่ละแบรนด์อาจมีถั่วเหลือง/ถั่วเปลือกแข็งปนได้ค่ะ 2) คาเฟอีนเท่าไหร่? อันนี้สำคัญมากสำหรับคนไวต่อคาเฟอีนหรือดื่มก่อนนอน: เครื่องดื่มรสมัทฉะ “อาจ” มีคาเฟอีนตามวัตถุดิบชาเขียว แต่ปริมาณจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าใช้ผงมัทฉะแท้มากแค่ไหน และบางสูตรอาจใช้กลิ่น/สารแต่งรสแทนบางส่วน - วิธีเช็กที่ชัวร์ที่สุด: มองหาคำว่า “คาเฟอีน” บนฉลากโภชนาการ/หมายเหตุ หรือส่วนประกอบ ถ้าระบุเป็นมก. จะตอบได้ตรงที่สุด - ถ้าฉลากไม่ระบุ: ให้ถือว่า “มีโอกาสมีคาเฟอีนเล็กน้อย” แล้วลองดื่มช่วงเช้าหรือบ่ายก่อน ถ้าคุณเป็นคนหลับยาก ส่วนตัวเราดื่มแล้วไม่ได้ใจสั่น แต่ก็ไม่ค่อยหยิบดึกๆ เพื่อความสบายใจค่ะ 3) รสชาติ/ความรู้สึกหลังดื่ม (เผื่อช่วยตัดสินใจ) รสมัทฉะหอมชัด สีเข้มถูกใจสายชาเขียว เนื้อสัมผัสค่อนข้างดื่มง่าย ไม่หวานเพราะน้ำตาล 0 กรัม เหมาะเป็นมื้อเร่งด่วน หรือดื่มหลังออกกำลังกาย ถ้ากินคู่กับกาแฟ/ชาเพิ่ม แนะนำระวังคาเฟอีนรวมทั้งวันด้วยนะคะ ทริคเล็กๆ: แช่เย็นจัดแล้วเขย่าก่อนดื่ม รสมัทฉะจะเด่นและละมุนขึ้นมาก