Yuan Qi injection before treatment😄

玉藤に行くと、トンカツももちろん美味しいんだけど…私が毎回楽しみにしてるのが“お漬物”。さっぱりしてて、揚げ物の合間に挟むと口の中がリセットされる感じが最高なんですよね。 今回お持ち帰りしたのは「ごぼうの漬物」。シャキシャキ食感がしっかり残っていて、噛むほどにごぼうの風味が広がるタイプでした。味つけは濃すぎず、ご飯と合わせるとちょうどいい塩梅。朝ごはんにちょこっと添えるだけで、いつもの白米が進む“ご飯泥棒”枠だと思います。 私がよくやる食べ方はこんな感じ。 ・そのまま＋白ごま：まずは王道。器に出して白ごまを振るだけで香ばしさが足されて満足度UP。 ・玉藤ごぼう漬物の簡単アレンジ（レシピ案）：刻んで混ぜご飯 温かいご飯に、刻んだごぼう漬物を混ぜるだけ。あれば大葉の千切りや刻み海苔を足すと一気に「おにぎりにしたい味」になります。塩気が強いと感じたら、ご飯多めで調整すると食べやすいです。 ・卵かけご飯（TKG）のトッピング TKGに少し乗せると、甘じょっぱい醤油＋漬物のコリコリ食感で飽きません。からしをほんの少し足すのも意外と合いました。 ・おつまみ風：クリームチーズ合わせ 小皿にクリームチーズをのせて、横にごぼう漬物。発酵×発酵みたいな組み合わせで、ちょっと大人味になります。 あと、買うときに迷いがちなのが量。今回は小茄子も欲しかったけど「1キロ」と聞いてひるみました…。まずは食べ切れるサイズから試して、“本当に好きなやつだけ”リピートするのが安心だなと実感。 玉藤の漬物って、定食で食べて「美味しい！」と思ってから家でも楽しめるのが嬉しいところ。次に行けたら、また別の漬物もチェックして、朝ごはんの楽しみを増やしたいです。