🍋💫 Nama chocolate

นอกจากสูตรหลักที่ใช้ช็อกโกแลตคอมพาวด์ เนย และวิปปิ้งครีมแล้ว การแช่ Nama Chocolate ในตู้เย็น 4-10 ชั่วโมง จะช่วยให้เนื้อช็อกโกแลตเซตตัวดีและมีความเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นขนมหวานในโอกาสพิเศษ หรือจะทำเก็บไว้ทานเองก็สะดวกมาก สำหรับอุปกรณ์เพิ่มเติมที่ใช้ เช่น กระดาษไข ถาด หรือกล่องพลาสติก เป็นตัวช่วยให้การจัดเก็บง่ายขึ้น และยังทำให้ Nama Chocolate ไม่ติดกับภาชนะ นอกจากนี้การตัดช็อกโกแลตให้เนียน ควรแช่มีดในน้ำร้อนก่อนตัด เพื่อลดการติดและช่วยให้ได้ชิ้นสวยงาม หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถโรยผงโกโก้ด้านบนก่อนตัดหรือเสิร์ฟได้ตามชอบ รวมถึงการเลือกใช้ช็อกโกแลตที่มีคุณภาพสูง จะเพิ่มความหอมและรสสัมผัสที่ดีกว่า หากใครยังใหม่กับการทำขนม Nama Chocolate แนะนำให้ดูคลิปตามขั้นตอนในบทความนี้ที่สอนตั้งแต่เริ่มต้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกับช็อกโกแลตชื่อดังอย่าง Royce และยังประหยัดงบประมาณกว่าการซื้อสำเร็จรูปอีกด้วยค่ะ