Set - Burner - Grill @ Chiang Khan

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านหมูกระทะ เชียงคาน” หรือพิมพ์แบบเร็ว ๆ ว่า “หมูกระทะเชียงคาน” ก่อนออกจากที่พัก แนะนำให้ปักหมุดร้านตั้ง-เตา-ย่างไว้เป็นตัวเลือกเลยค่ะ/ครับ ร้านแนว Mookata ที่เหมาะมากกับมื้อเย็นหลังเดินเล่นถนนคนเดินเชียงคาน เพราะได้ฟีลนั่งชิล อิ่มง่าย แชร์กันได้หลายคน ประสบการณ์ของเรา: เราไปช่วงเย็น ๆ หลังพระอาทิตย์เริ่มตก อากาศเชียงคานกำลังดี นั่งย่างไปคุยไปเพลินมาก ถ้าไปเป็นกลุ่ม 2-4 คนจะกำลังสนุก เพราะสั่งได้หลายอย่างแล้วหารกันไม่หนักกระเป๋า จุดที่ชอบคือบรรยากาศไม่เร่งรีบ เหมาะกับคนที่อยากกินหมูกระทะแบบสบาย ๆ ไม่ต้องรีบลุกไปไหน ทริกสำหรับคนค้นหา “ร้านหมูกระทะใกล้ฉัน” ตอนอยู่เชียงคาน: - ถ้าพักแถวถนนคนเดิน ลองออกมาก่อนช่วงพีคสักนิด (ประมาณหัวค่ำ) จะมีโต๊ะให้เลือกมากกว่า และไม่ต้องรอนาน - ถ้ามาหลังเดินถนนคนเดินเสร็จแล้ว คนจะค่อนข้างแน่น แนะนำโทร/ทักถามร้านไว้ก่อน (ถ้าช่องทางติดต่อสะดวก) หรือไปถึงแล้วแจ้งจำนวนคนทันที - ไปช่วงอากาศเย็น ลมแรง แนะนำพกเสื้อคลุมบาง ๆ เพราะนั่งนาน ๆ อาจหนาวได้ ยิ่งอยู่ใกล้ริมทางลมจะมาเรื่อย ๆ สิ่งที่ควรรู้เวลาไปกินหมูกระทะที่เชียงคาน (ให้คุ้มและอิ่มจริง): - ไปหลายคนให้แบ่งหน้าที่: คนหนึ่งดูแลย่าง อีกคนคอยเติม/จัดจาน จะกินได้ต่อเนื่อง ไม่สะดุด - ถ้าสั่งหลายอย่าง ค่อย ๆ สั่งรอบสองตามความเร็วในการกิน จะช่วยไม่ให้เหลือและไม่แน่นโต๊ะ - อย่าลืมสั่งของที่ช่วยตัดเลี่ยน เช่น ผัก เห็ด หรือเมนูต้ม/ซุป (ถ้ามี) จะทำให้กินได้เรื่อย ๆ สำหรับใครที่ตั้งใจมา “รีวิวเชียงคาน” แล้วอยากได้มื้อเย็นที่จบง่าย หมูกระทะเป็นตัวเลือกที่ไม่พลาดจริง ๆ โดยเฉพาะหลังเดินเล่นถนนคนเดินเชียงคานทั้งวัน เหนื่อย ๆ ได้ของร้อน ๆ บนเตา ฟีลดีมาก ใครมีแพลนมาเมืองเลย/เชียงคาน ลองลิสต์ตั้ง-เตา-ย่างไว้ แล้วมาแชร์กันว่าชอบสไตล์ไหนที่สุด