Katei shabu 🥩

ถ้าใครกำลังหารีวิว Katei Shabu (Charn At The Avenue Chaengwattana 14) แบบละเอียดๆ ก่อนตัดสินใจ เราไปสาขานี้ค่อนข้างบ่อย เพราะเป็น “เซฟโซน” เวลาอยากกินชาบู+ซูชิในมื้อเดียว รอบล่าสุดลองแพ็กเกจ 1,699+ (1,999 net) แล้วรู้สึกว่าความคุ้มมันอยู่ที่ของพรีเมียมที่ได้แบบไม่อั้นจริงๆ ไฮไลต์ที่อยากให้ลองคือ otoro กับซาชิมิรวม จัดจานมาสวยและชิ้นค่อนข้างหนา กินกับวาซาบิ/โชยุแล้วฟินมาก อีกอย่างที่เซอร์ไพรส์คือซูชิฟัวกราส์ ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่ ละลายในปาก หอมมันแบบชัดเจน (ใครชอบสายนี้คือควรสั่งวนไปเลย) ฝั่งซีฟู้ดเราชอบหอยนางรม เสิร์ฟบนถาดน้ำแข็ง ดูสดดี กินแล้วไม่คาว ส่วนสายเนื้อ แพ็กนี้เนื้อสไลด์พรีเมียมจะนุ่มกว่าราคาเริ่มต้นชัดเจน เคี้ยวง่ายและหวานเนื้อกว่า เรื่องหม้อชาบู เราชอบที่เสิร์ฟผักและเครื่องเคียงมาครบ โต๊ะไม่โล่ง เวลาไปกับเพื่อนคือแบ่งกันสั่งแล้วแชร์ได้สนุกๆ มีเมนูแนวเนื้อสับคลุกต้นหอมกับไข่แดงด้วย รสจะออกหวานฉ่ำๆ กินกับข้าวหรือสาหร่ายเข้ากันดี (ถ้าไม่ถนัดไข่ดิบอาจขอปรุงสุกหน่อย) ทริคเล็กๆ ให้คุ้มแพ็ก 1,999 net ของเรา: เริ่มจากเนื้อ/ชาบูก่อนให้พออิ่มระดับหนึ่ง แล้วค่อยปิดด้วยของดิบอย่าง otoro และฟัวกราส์ จะไม่เลี่ยนง่าย และอย่าลืมเว้นท้องไว้ให้ของหวาน เพราะมี Häagen-Dazs รวมในแพ็กเกจ เราชอบรสชาเขียวกับครีม กินล้างปากจบมื้อดีมาก โดยรวม ถ้าตั้งใจไปกิน otoro + foie gras แบบไม่อั้น และอยากได้เนื้อสไลด์ที่นุ่มขึ้นจริงๆ แพ็ก 1,999 net ถือว่าคุ้มสำหรับเรา ใครจะไป Katei Shabu สาขา Charn At The Avenue แจ้งวัฒนะ 14 แนะนำไปช่วงคนไม่แน่น จะสั่งได้ไวและนั่งสบายกว่า