กระเพราร้านเด็ดย่านกรุงธนบุรี 👀✨🦐

ใครเสิร์ชหา “กะเพราแท้ 1993” หรืออยากดู “ป้ายกระเพรา” ของร้านก่อนไป บอกเลยว่าร้านนี้จำง่ายมาก เพราะหน้าร้านจะเด่นด้วยป้ายไฟนีออนสีเขียว-แดง และมีป้ายบอกทางหลายทิศทางฟีลย้อนยุค ถ่ายรูปออกมาแล้วรู้เลยว่าเป็นร้านไหน (สายคอนเทนต์น่าจะชอบ) แถมข้างในยังมีป้ายไฟคำว่า Thai holy Basil และของตกแต่งวินเทจ ๆ ทำให้บรรยากาศสนุก ไม่ใช่แค่ไปกินอย่างเดียว ทริคของเราก่อนสั่งคือ “เลือกเผ็ด + เลือกไข่ดาว” ให้เข้ากับสไตล์ที่ชอบ เพราะที่นี่เลือกความเผ็ดได้หลายระดับ ถ้าเป็นคนกินเผ็ดกลาง ๆ เริ่มที่ระดับ 2-3 จะกำลังดี ได้ความจัดจ้านแบบกระเพราจริง แต่ยังไม่กลบรสเนื้อ/ทะเล ส่วนคนชอบสายโหดค่อยขยับไป 4-5 (แนะนำมีน้ำไว้ด้วย) แล้วเรื่องไข่ดาวคือดีมาก เพราะมีให้เลือก 3 แบบ โดยส่วนตัวเราชอบไข่ดาวกรอบ ขอบกรุบ ๆ ตัดกับกะเพราร้อน ๆ คือฟิน หรือถ้าอยากได้ความนัวก็สั่งไข่ดาวไม่สุก ให้ไข่แดงเยิ้ม ๆ คลุกข้าวแล้วละมุนขึ้นเยอะ เมนูที่หลายคนถามกันบ่อยคือหมึก/ทะเลสดไหม จากที่ลองและดูจากจานที่เสิร์ฟมา หมึกกับกุ้งถือว่าสด เนื้อเด้ง รสชาติจะออกแนวจัดจ้านหอมกะเพรา เหมาะกับคนที่ชอบกระเพรากลิ่นชัด ๆ นอกจากนี้ในเมนูยังมีลูกเล่นอื่น ๆ อย่างสปาเก็ตตี้ผัดกระเพรา และกลุ่มต้มยำ (ทั้งน้ำใส/น้ำข้น) เผื่อไปกับเพื่อนที่อยากกินอย่างอื่นนอกจากข้าวราด เรื่องการเดินทาง: ถ้าลง BTS วงเวียนใหญ่ ทางออก 3 แล้วเดินเข้าซอยกรุงธน 1 ตรงยาว ๆ ร้านจะอยู่ฝั่งขวา ระหว่างทางสังเกตป้ายกระเพรา/ป้ายไฟนีออนของร้านได้เลย เหมาะมากสำหรับคนอยากหาร้านกระเพรา “ถูกและอร่อยติดบีทีเอส” แบบไม่ต้องนั่งรถต่อไกล ๆ ปิดท้ายแนะนำช่วงเวลาไป: ถ้าอยากถ่ายรูปกับป้ายหน้าร้านให้แสงสวย ๆ ลองไปช่วงเย็นก่อนค่ำหน่อย จะได้ทั้งแสงธรรมชาติและป้ายไฟเริ่มสว่าง กินเสร็จถ่ายรูปหน้าร้านต่อได้แบบครบจบในที่เดียว