🍫🥤🥛 Chocolate Coffee 🍃

ถ้าใครเสิร์ชหา “โอวัลตินเย็น” แล้วอยากได้รสเข้มขึ้นแบบผู้ใหญ่หน่อย ๆ เราชอบทำเป็นโอวัลตินเย็นใส่กาแฟ (Chocolate Coffee) ที่บ้านมากค่ะ ฟีลเหมือนไปคาเฟ่ แต่ใช้อุปกรณ์น้อย ทำได้ทุกวัน วัตถุดิบที่ใช้บ่อย - ผงโอวัลตินหรือผงช็อกโกแลต (แนว Chocolate) 2-3 ช้อนโต๊ะ - กาแฟ: เอสเปรสโซ 1 ช็อต / กาแฟสกัดเข้ม / กาแฟสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชา - นมสด หรือนมโอ๊ต (แล้วแต่ชอบ) 120-180 มล. - นมข้นหวานหรือน้ำเชื่อม (ปรับความหวาน) 1-2 ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อนเล็กน้อยสำหรับละลายผง + น้ำแข็ง วิธีทำแบบแก้วเดียว (ทำง่ายมาก) 1) ทำ “ช็อกโกแลตเบส” ก่อน: ใส่ผงโอวัลติน/ช็อกโกแลตลงแก้ว เติมน้ำร้อนนิดเดียว (ประมาณ 20-30 มล.) คนให้ละลายจนเนียน ขั้นนี้ช่วยให้ไม่เป็นก้อนและได้กลิ่นหอมชัด 2) เติมความหวาน: ใส่นมข้นหวานหรือน้ำเชื่อม คนให้เข้ากันกับเบส 3) เติมกาแฟ: ใส่ช็อตกาแฟลงไป จะได้กลิ่น Coffee ชัดขึ้นและรสไม่หวานเลี่ยน 4) เติมน้ำแข็ง แล้วตามด้วยนมสด เทช้า ๆ จะได้เลเยอร์สวย ๆ 5) คนก่อนดื่ม รสจะนัว หอมโกโก้+กาแฟแบบละมุน (Coffee with me ฟีลมาก) ทริคที่ทำแล้วอร่อยขึ้น - อยาก “เข้มช็อก” ให้เพิ่มผงช็อกโกแลตแทนการเพิ่มความหวาน จะได้รสแน่นแต่ไม่หวานเกิน - ถ้าใช้กาแฟสำเร็จรูป แนะนำละลายในน้ำร้อนนิดเดียวให้เข้ม ๆ ก่อนค่อยเท จะไม่จืด - ใช้นมสดรสจืดจะคุมหวานง่ายกว่า หรือใช้นมโอ๊ตจะได้ความหอมอีกแบบ สัดส่วนรสชาติที่เราใช้เป็นประจำ - ชอบหวานน้อย: ผงโอวัลติน 3 ช้อนโต๊ะ + กาแฟ 1 ช็อต + นมสด 150 มล. + น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ - ชอบเข้มกาแฟ: เพิ่มกาแฟเป็น 2 ช็อต แล้วลดความหวานลงนิดนึง ใครกำลังอยากทำโอวัลตินเย็นแบบโฮมคาเฟ่ ลองสูตรนี้ได้เลยค่ะ ปรับตามลิ้นตัวเองง่ายมาก แถมประหยัดกว่าซื้อทุกวันด้วย