สายนัวต้องลองร้านนี้🧡✨🍣

ใครกำลังหารีวิว Oku Yen Salmon 168 (salmon168) แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลย เราขอมาเล่าประสบการณ์สั่งจริงแบบละเอียดนิดนึง เผื่อช่วยคนที่ลังเลว่าจะลองดีไหม (เราเองก็สั่งผ่าน Robinhood เหมือนกัน) เมนูที่ทำให้เรากดสั่งซ้ำคือ “ตำเหลาแซลมอนปลาร้า” รสชาติจะเป็นแนวแซ่บ-นัว ปลาร้าชัดแต่ไม่เหม็นคาว กินง่ายกว่าที่คิด และแซลมอนให้มาชิ้นค่อนข้างหนา เนื้อดูสด ลายสวย เคี้ยวแล้วไม่เละ เวลาเรากินจะชอบตักพร้อมข้าวญี่ปุ่น แล้วห่อสาหร่ายเป็นคำๆ มันเข้ากันมาก เพราะข้าวกับสาหร่ายช่วยตัดความเผ็ด ทำให้กินเพลินขึ้น เรื่องเผ็ดต้องบอกไว้ก่อนจริงๆ ว่าเมนูนี้ “เผ็ดนำ” และเหมือนจะยังเลือกระดับความเผ็ดไม่ได้ ใครไม่ทานเผ็ดแนะนำเตรียมน้ำ/นมไว้ หรือสั่งเมนูอื่นมาช่วยบาลานซ์ เช่น แซลมอนซาซิมิ หรือข้าวหน้าแซลมอน เพราะซาซิมิจะช่วยรีเซ็ตรสปากได้ดีมาก แล้วสลับมากินตำเหลาอีกทีจะยิ่งอร่อย ถ้าถามว่าคุ้มไหมในมุมเรา: คุ้มสำหรับสายแซลมอนที่ชอบรสจัด เพราะได้ฟีลเหมือนกินเซ็ต มีทั้งแซลมอน ข้าวญี่ปุ่น สาหร่าย แล้วก็มีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้เพิ่มความแซ่บอีกระดับ (บางวันเราเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้มซาซิมิสลับด้วย) เมนูอื่นของ Oku Yen ที่น่าลอง (เผื่อใครเข้าไปดูแล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร) เราว่า “แซลมอนดองซีอิ๊ว” กับ “กุ้งดองซีอิ๊ว” เหมาะกับคนที่อยากได้รสกลมกล่อมกว่า ส่วน “ยำแซลมอน/ตำแซลมอน/แซลมอนแช่น้ำปลา” จะไปทางจัดจ้านเหมือนกัน เลือกตามสไตล์ได้เลย ทริคเล็กๆ ก่อนกดสั่ง: ถ้าเป็นวันฝนตกหรือชั่วโมงเร่งด่วน เราจะเผื่อเวลาเดลิเวอรี่หน่อย และพอของมาถึงจะรีบแช่เย็นทันทีถ้ายังไม่กินเลย เพื่อให้ความสดของปลาอยู่ครบๆ โดยรวมแล้วถ้าใครเสิร์ชหา oku yen หรือ salmon168 แล้วอยากลองเมนูซิกเนเจอร์ เราว่าตำเหลาแซลมอนปลาร้าเป็นเมนูเปิดประสบการณ์ที่ “แซ่บนัว” สมชื่อจริงๆ