แกงกะหรี่ที่คุณอยากกินเมื่อคุณมาที่ซัปโปโร
2022/10/13 แก้ไขแล้ว
「札幌でルーカレーが食べたい」と思って調べて行ったのが、永山レスト（レストファン白石店）。いわゆるスパイスカレーというより、ルーのコクやとろみをしっかり感じる“洋 食屋さん寄り”のカレーが恋しい日に刺さりました。 私が特に良かったのは、ご飯を挟んで2種類のカレーが盛られたプレート。左が具材入りで明るい色、右が肉がのった濃い色…みたいに見た目からもう食べ比べ前提で楽しいんです。真ん中のライスにはパセリが散っていて、ワンプレートでもちゃんと「お店のごはん」感があるのがうれしいポイント。 食べ方は、まず片方を単体で味見→次にライスと一緒に→最後に2種を少し混ぜて“自分好み”に寄せる、が個人的におすすめ。明るい方はまろやかで食べやすく、濃い方は肉の旨みが前に出ていて満足感が上がる印象でした。日によって辛さの感じ方は変わるので、辛いのが苦手ならドリンクやサラダを一緒に頼むと安心です。 あと、外観の雰囲気も記憶に残りました。青空の下に木造の建物が映えて、ちょっとレトロで落ち着く空気。札幌って新しいお店も多いけど、こういう“佇まいごと味わえる”店は旅の途中にも普段使いにもいいなと思います。 「レストファン白石店ってどんな感じ？」と気になっている人は、まずこの2種盛りプレートを入口にすると満足度高め。札幌でルーカレー派の人、迷ったら候補に入れてみてください。
