ร้านอาหารลับย่านฉะเชิงเทรา

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวมะยม” หรืออยากได้ไอเดีย “เมนูครัวมะยม” ก่อนขับรถไป เรารวมสิ่งที่ประทับใจและทริกเล็กๆ แบบคนไปกินจริงมาฝากค่ะ (ร้านอยู่โซนบางปะกง/ฉะเชิงเทรา) เมนูที่ไปแล้วอยากให้ลอง (แนวซีฟู้ดและกับข้าวกินกับครอบครัว) - ปลากะพงนึ่งมะนาว: จานนี้คือเด่นมาก ปลามาทั้งตัว เนื้อแน่น น้ำมะนาวเปรี้ยวกำลังดี มีพริก-กระเทียมจัดจ้าน กินกับข้าวสวยคือหมดไวสุดๆ - กุ้งผัดผงกะหรี่: ซอสเข้มข้น หอมผงกะหรี่ กุ้งตัวค่อนข้างใหญ่ เหมาะสั่งมากินแชร์กัน 2-4 คน - สลัดกุ้งชุบแป้งทอด: ใครอยากได้เมนูเบาๆ ตัดเลี่ยน แนะนำเลย ผักสด น้ำสลัดหวานเปรี้ยว กุ้งทอดกรอบ - ทอดมันกุ้ง: มาเป็นชิ้นๆ กรอบนอกนุ่มใน กินเพลินมาก เหมาะเป็นเมนูทานเล่นหรือสั่งรออาหารหลัก - แกงเลียง: บ้านไหนพาผู้ใหญ่ไปกิน จานนี้ดี ซดร้อนๆ มีผักและกุ้ง รสกลมกล่อม ไม่หนักเกิน บรรยากาศ/ที่นั่ง ร้านมีทั้งโซนห้องแอร์ (เหมาะช่วงกลางวันหรือไปกับผู้ใหญ่) และโซนนั่งด้านนอกที่ลมดี ฟีลสบายๆ แต่ถ้านั่งข้างนอกแนะนำพกสเปรย์กันยุงหรือทายากันยุงนิดนึง จะนั่งชิลกว่าเดิมค่ะ การไปกินให้ไม่พลาด (ตอบโจทย์คนหา “ร้านอาหารตามสั่งใกล้ฉัน” แล้วเจอครัวมะยม) - ทางเข้าค่อนข้างลึกนิดหน่อย ใครไม่ชินเส้นทางควรเผื่อเวลา และเปิดแผนที่นำทางตั้งแต่ก่อนเลี้ยวเข้าซอย - ร้านหยุดวันจันทร์ ถ้าจะไปวันอื่นๆ แต่กลัวคนเต็ม แนะนำโทรเช็กก่อน โดยเฉพาะมื้อเย็น/วันหยุด เพราะบางช่วงคนแน่นอาจต้องรอโต๊ะ - ถ้าไปเป็นครอบครัวหรือไปกินเลี้ยงเล็กๆ เลือกสั่งแบบ “กับข้าวหลายจาน” จะคุ้มและได้ลองหลายเมนู (ปลานึ่ง + กุ้งผัดผงกะหรี่ + แกงเลียง + เมนูทอด เป็นเซ็ตที่ลงตัวมาก) สรุปความรู้สึก ครัวมะยมเป็นร้านที่เราอยากพาคนที่บ้านไปซ้ำ เพราะวัตถุดิบสด รสชาติถูกปาก ราคาโอเค และมีที่นั่งให้เลือกหลายแบบ ใครกำลังมองหาร้านอาหารแถวบางปะกง/ฉะเชิงเทราไว้พาครอบครัวไปกิน แนะนำให้ลองสักครั้งค่ะ