Casual

ถ้ากำลังสงสัยว่า “แคชชวล คืออะไร” ในสายงานโรงแรม แบบที่เราไปทำมา (Day 1 Casual) ขอเล่าแบบเข้าใจง่ายจากมุมคนทำจริงวันแรกนะคะ “งานแคชชวล (Casual)” ส่วนมากหมายถึงงานพาร์ทไทม์/รายวัน/ชั่วคราว ที่โรงแรมหรืออีเวนต์เรียกคนไปช่วยเป็นรอบ ๆ ตามวันที่มีงาน ไม่ได้เป็นพนักงานประจำ และมักจ่ายเป็น “ค่าแรงต่อวัน/ต่อกะ” (ของเราอยู่ประมาณ 600–800 แล้วแต่วันและความยาวกะ) ข้อดีคือรับงานได้ตามเวลาว่าง แต่ก็ต้องยืดหยุ่นเรื่องเวลา และเดินทางตามสถานที่ที่เขาเรียกค่ะ งานที่เจอบ่อยในโรงแรมจะเป็นสาย F&B (อาหารและเครื่องดื่ม) เช่น เสิร์ฟอาหาร เดินดูแลลูกค้า เติมน้ำ เคลียร์โต๊ะ เซ็ตโต๊ะ หรือถ้าวันนั้นมีงานจัดเลี้ยงก็จะได้ไปช่วยห้องโถงใหญ่ จัดไลน์อาหาร/จัดโต๊ะตามแพลน ทำตามหัวหน้าทีมบรีฟไว้ ซึ่งวันแรกของเรามีพี่เลี้ยงสอนงานดีมาก ทำให้ไม่หลง ไม่เครียดเท่าไหร่ เรื่องภาษาอังกฤษ: โดยรวม “อังกฤษพื้นฐาน” ช่วยเยอะมาก ไม่ต้องพูดเก่งเหมือนสอบ แต่แนะนำให้จำประโยคสั้น ๆ ที่ได้ใช้จริง เช่น “This way, please.” “Would you like water?” “One moment, please.” และคำศัพท์ง่าย ๆ เกี่ยวกับเครื่องดื่ม/อุปกรณ์บนโต๊ะ พอเราสื่อสารได้บ้างจะทำงานลื่นขึ้นและโดนมองว่าโปรขึ้นค่ะ เรื่องเวลางาน: หลายที่มีรอบเช้า (เช้าจริง) และรอบบ่ายที่อาจเลิกดึก ถ้ารับรอบดึกให้เผื่อเวลาเดินทางกลับ โดยเฉพาะโรงแรมในเมืองที่รถติดหรือขนส่งสาธารณะรอบดึกมีน้อย สิ่งที่อยากแนะนำเป็นพิเศษสำหรับคนจะไปทำ casual ครั้งแรก - รองเท้า: ถ้าต้องใส่รองเท้าคัชชูยืนนาน ๆ จะปวดเท้ามาก แนะนำใส่แผ่นรองพื้น/ซิลิโคนรองส้น หรือเลือกรองเท้าที่พอดีเท้า (อย่าคับ) และพกพลาสเตอร์กันกัดไว้เลย - เตรียมตัวก่อนเริ่มกะ: นอนให้พอ กินอะไรเบา ๆ ก่อนเริ่มงาน เพราะต้องยืนและเดินทั้งวัน - ของที่ควรพก: น้ำดื่มเล็ก ๆ ยาดม ยาแก้ปวด/แผ่นแปะกล้ามเนื้อ (ถ้ามี) ยางรัดผม/กิ๊บ และเข็มกลัดซ่อนสำหรับเก็บชายเสื้อให้เรียบร้อย - มารยาทในงาน: ตั้งใจฟังบรีฟ ถามให้ชัดก่อนเริ่มทำ แก้ปัญหาด้วยการแจ้งหัวหน้าทีมเร็ว ๆ จะปลอดภัยกว่าเดาเอง ส่วนตัวเราชอบตรงที่ค่าแรงค่อนข้างคุ้ม โดยเฉพาะบางโรงแรมมีอาหารให้ 2 มื้อ ทำให้แทบไม่ต้องเสียค่าข้าวระหว่างวัน แต่ก็แลกกับความเมื่อยจากการยืนตลอด และการเดินทางที่ไกลสำหรับบางคน ใครกำลังหางานรายวันในโรงแรม ลองเริ่มจากรับ 1 กะก่อน แล้วค่อยดูว่าเหมาะกับเราไหมค่ะ