บุปเฟ่ที่จริงใจ โปรร้านเปิดใหม่199

ถ้าใครกำลังหา “Umami Fire บรรทัดทอง” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปลองมาแล้วสรุปแบบคนกินจริงให้เลยค่ะ ร้านเป็นบุฟเฟ่ต์ที่ได้ทั้งหม้อไฟและปิ้งย่างในโต๊ะเดียว (เตาย่างใช้ได้ ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม) เหมาะมากกับสายกินที่อยากสลับระหว่างต้มกับย่าง ไม่เบื่อ ไฮไลต์ที่เราชอบคือหม้อไฟแบบหลายช่อง ทำให้เลือกซุปได้มากกว่า 1 รสในมื้อเดียว วันนั้นเราเลือกซุปหม่าล่าที่เผ็ดร้อนกับซุปกระดูกหมูที่เข้มข้น ตัดกันดีมาก เวลาอยากจัดจ้านก็จุ่มหม่าล่า อยากละมุนก็ไปทางกระดูกหมู ใครไปเป็นแก๊งแนะนำเลือกซุปต่างรสไว้แชร์ จะสนุกขึ้น เรื่องเนื้อสไลด์ถือว่าทำถึง เนื้อหมูและเนื้อวัวสไลด์ชิ้นใหญ่แต่บาง ย่างแป๊บเดียวสุก หอมกำลังดี หรือจะเอาไปลวกในหม้อไฟก็ได้ เนื้อบางทำให้ซึมซับน้ำซุปเร็ว กินกับซุปหม่าล่าคือเข้ากันมาก ส่วนสายผักก็ไม่ต้องห่วง ไลน์ผักสด เห็ด และวัตถุดิบสำหรับหม้อไฟมีให้เลือกเยอะ ดูสะอาด เติมบ่อย อีกจุดที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือเคาน์เตอร์บาร์ซอส มีซอสและเครื่องปรุงหลายแบบให้ผสมเอง เราชอบทำซอสแนว ๆ กระเทียม+พริก+งา แล้วเติมความเปรี้ยวนิดหน่อย กินกับเนื้อย่างคือช่วยดึงรสให้เด่นขึ้นมาก ใครชอบรสจัดทำได้ตามใจ ไม่ต้องพึ่งซอสสำเร็จอย่างเดียว ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนจะไป: ร้านค่อนข้างฮอต แนะนำจองคิวล่วงหน้าตามที่หน้าร้านแจ้งไว้ จะได้ไม่เสียเวลารอ และถ้าเจอคูปองส่วนลด (เราได้คูปองลด 66 บาทสำหรับครั้งถัดไป) เก็บไว้ใช้ต่อจะคุ้มขึ้นอีก สรุปสำหรับเรา Umami Fire / อูมามิไฟเออร์ เป็นบุฟเฟ่ต์ที่ “จริงใจ” ตรงที่วัตถุดิบโอเค กินได้ทั้งหม้อไฟหลายช่องกับปิ้งย่าง มีบาร์ซอสให้เล่น และช่วงโปร 199 คือคุ้มมาก ใครจะไปช่วงโปรแนะนำรีบเช็กวันหมดโปรก่อน แล้วไปให้ไวค่ะ