ร้านเด็ด สระบุรี น้ำมาพาไปกิน

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวบ้านสวน สระบุรี” เพราะอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง คุ้มไหม ไปง่ายหรือเปล่า ขอมาเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ละเอียดขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศร้าน: เป็นฟีลไทยๆ บ้านสวนหน่อยๆ มีพร็อพน่ารักๆ (เห็นมีตะกร้าใส่หอมแดงกับพริกแห้งวางตกแต่ง) นั่งแล้วรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนแวะพักระหว่างเดินทาง ไม่เร่งรีบ แถมเปิดเพลงย้อนยุคเบาๆ ได้อารมณ์ยุค 90 ตามที่ร้านตั้งใจเลย และแก้วน้ำเป็น “ขันน้ำ” ยิ่งเพิ่มความคลาสสิก เรื่องอาหาร จุดเด่นที่เราประทับใจคือร้านบอกว่าไม่ใส่ชูรส แต่รสชาติยัง “ถึง” มาก กินแล้วไม่เลี่ยน ไม่แสบคอ จานใหญ่และให้เยอะจริง ไป 2 คนสั่ง 3 อย่างยังมีห่อกลับ (เหมาะกับคนที่อยากได้ความคุ้มค่า) เมนูที่อยากปักหมุดไว้สำหรับคนที่มาครั้งแรก: - หลนเต้าเจี๊ยวหมูสับปู: มาเป็นชามลายครามน่ากินมาก เสิร์ฟพร้อมผักสดเคียงอย่างแตงกวาและมะเขือเปราะ รสออกเข้มข้นมันนัว กินกับผักเพลินๆ เหมือนเป็นเมนูหากินยากในเมืองใหญ่ - แกงป่าปลาคัง: เสิร์ฟมาในหม้อร้อน สีส้มแดงเข้มข้น เครื่องแน่น มีพริกไทยอ่อนและผักหลายอย่าง เผ็ดร้อนสะใจ ใครชอบแกงป่ารสจัดน่าจะถูกใจ แถมราคาที่เจอมาคือคุ้มกับปริมาณ - ห่อหมกปลาช่อน: มาในใบตองหอมๆ เนื้อปลาเยอะจริง ไม่ใช่แป้งเยอะ มีน้ำจิ้มพริกกระเทียมแยกให้ด้วย กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ทิปเล็กๆ จากที่ไปมา: ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำบอกระดับความเผ็ดตอนสั่ง (โดยเฉพาะแกงป่า) และถ้าไปกันน้อยคน ให้สั่ง 2 อย่างก่อนก็ได้ เพราะ portion ค่อนข้างใหญ่ หรือเตรียมกล่อง/ใจไว้ห่อกลับได้เลย โดยรวมถ้าผ่านตัวเมืองสระบุรีและอยากหาร้านอาหารไทยรสจัดจ้านแบบบ้านๆ แต่บรรยากาศดี “ครัวบ้านสวน สระบุรี” เป็นร้านที่เราคิดว่าจะกลับไปซ้ำแน่นอนค่ะ