Prunes
แมงกะพรุนเป็นอาหารทะเลที่หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นชินกับการนำมาเป็นเมนูหลัก แต่จริงๆ แล้วแมงกะพรุนมีเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวที่กรุบกรอบ รสชาติอ่อน และเมื่อนำมาทำกับน้ำจิ้มซีฟูดที่เข้มข้นจัดจ้าน จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ จากประสบการณ์การทำแมงกะพรุนกับน้ำจิ้มซีฟูดที่บ้าน วิธีง่ายๆ คือการล้างแมงกะพรุนให้สะอาดและแช่น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อกรอบ จากนั้นจัดเตรียมน้ำจิ้มซีฟูดด้วยส่วนผสมพริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนรสชาติเข้มข้น ครบทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ด การกินแมงกะพรุนกับน้ำจิ้มซีฟูดนี้เหมาะมากสำหรับการเป็นเมนูกับแกล้มในงานเลี้ยงหรืองานสังสรรค์ เพราะเพิ่มความสดชื่นและช่วยกระตุ้นรสชาติในมื้ออาหารให้น่าสนใจมากขึ้น อีกทั้งกินคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ทำให้เหมาะแก่การพักผ่อนในบรรยากาศชิลๆ สำหรับคนที่ชอบติดตามเทรนด์อาหารใหม่ๆ แมงกะพรุนถือเป็นตัวเลือกที่ดี ที่นอกจากจะได้ลองอาหารแปลกใหม่แล้วยังได้ประโยชน์จากโปรตีนและคอลลาเจนจากธรรมชาติอีกด้วย ส่งผลดีต่อสุขภาพผิว และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดแคลอรีด้วย ดังนั้นถ้าคุณกำลังมองหากับแกล้มที่ไม่เหมือนใครและอยากลองเมนูแมงกะพรุน ลองปรับสูตรน้ำจิ้มซีฟูดตามแบบที่ชอบ แล้วแชร์ประสบการณ์การกินให้เพื่อนๆ ฟัง เชื่อว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดในใจใครหลายคนแน่นอน!
