JASMINE GREEN TEA 🌱

หลายคนถามว่า Jasmine Green Tea คืออะไร? สรุปง่ายๆ คือ “ชาเขียวมะลิ” หรือชาเขียวที่ผ่านการอบ/แต่งกลิ่นด้วยดอกมะลิ ทำให้ได้ความหอมละมุนแบบดอกไม้ แต่รสพื้นจะยังเป็นชาเขียวจืดๆ ดื่มง่าย ไม่หวาน (ถ้าไม่ได้เติมอะไรเพิ่ม) คำว่า “ชาเขียวมะลิ ภาษาอังกฤษ” ก็ใช้ว่า Jasmine Green Tea หรือบางทีจะเห็นเขียนว่า Jasmine Scented Green Tea ด้วย สำหรับคนที่ไม่แน่ใจว่าจะต่างจากชามะลิ (Jasmine Tea) ยังไง: โดยทั่วไป Jasmine Tea มักเป็นชาเขียวหรือชาขาว/ชาดำที่อบกลิ่นมะลิ (แล้วแต่แบรนด์) แต่ถ้าบนกล่องระบุชัดว่า Jasmine Green Tea แปลว่าฐานชาคือชาเขียวแน่นอน กลิ่นจะหอมสดชื่นมาก เหมาะกับอากาศร้อนๆ หรือวันที่อยากได้เครื่องดื่ม “รีเฟรช” แบบที่เห็นคำว่า the best refresher บนแพ็กเกจหลายยี่ห้อ วิธีชงที่เราชอบ (สายแช่เย็น/ชงออฟฟิศ): - ใส่ถุงชา 1 ซองลงในแก้วเก็บความเย็นหรือแก้วน้ำธรรมดา เติมน้ำเย็นจัดแล้วตามด้วยน้ำแข็ง - ทิ้งไว้ประมาณ 10–15 นาที จะได้สีเหลืองอ่อนๆ กลิ่นมะลิชัดขึ้นเรื่อยๆ - ถ้าจะแช่ทั้งวัน แนะนำใช้ขวด/แก้วที่มีฝาปิด จะคงความหอมได้ดี และช่วยให้ “stay hydrated” จริงๆ เพราะหยิบจิบได้บ่อย รสชาติและการเพิ่มความหวาน: - ถ้าดื่มเพียวๆ จะออกชาเขียวบางๆ หอมมะลิ ไม่ฝาดมาก เหมาะกับคนไม่ชอบหวาน - ถ้าอยากหวานนิดๆ เติมน้ำผึ้งจะเข้ากันมาก (กลิ่นมะลิจะนุ่มขึ้น) หรือเติมไซรัปก็ได้ตามชอบ แนะนำค่อยๆ เติมทีละน้อยเพื่อไม่ให้หวานกลบกลิ่นชา ทิปเล็กๆ เวลาเลือกซื้อ: ดูคำว่า “Jasmine Green Tea” บนหน้ากล่อง/ซอง และเช็กจำนวนซองกับราคาให้คุ้ม ถ้าเจอในซูเปอร์อย่าง Big C หรือ Villa Market มักมีหลายแบรนด์ให้เทียบ กลิ่น/ความเข้มจะต่างกันเล็กน้อย ลองเริ่มจากแบบซองก่อนจะตัดสินใจซื้อยกกล่องใหญ่ก็ได้