Casual Dining: Labs Studio, Colony

ถ้าใครกำลังหาร้าน “สตูดิโอลาบ” แถวเสนานิคมไว้กินมื้อเย็นแบบรสจัด ๆ เราว่าร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะวันที่อยากนั่งยาวกับเพื่อนแบบสบาย ๆ ไม่ต้องแต่งตัวเยอะ บรรยากาศในร้านเป็นแนว casual มีโต๊ะไม้ นั่งคุยกันเพลิน ๆ ตอนค่ำ ๆ ไฟในร้านทำให้ฟีลอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับสายแฮงค์เอาท์จริง เมนูที่เราแนะนำให้สั่ง “เซ็ตวงเหล้า” (พูดง่าย ๆ คือสั่งให้ครบทั้งตำ + ย่าง + แกล้ม) แล้วจะลงตัวมาก อย่างส้มตำข้าวโพดคือกินง่าย รสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี คนที่ไม่ถนัดปลาร้าก็เริ่มจากเมนูนี้ได้ ส่วนสายหนักปลาร้าก็จัดตำปูปลาร้าไปเลย กลิ่นนัว ๆ มาเต็ม แต่ไม่เหม็นฉุนเกินนะ อีกจานที่ควรมีบนโต๊ะคือคอหมูย่าง จานค่อนข้างใหญ่ โรยต้นหอมมาแบบจัดเต็ม เนื้อไม่แห้ง กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วตัดด้วยผักสดคือฟินมาก เราชอบที่ร้านให้ผักมาเยอะ ทำให้กินรสจัด ๆ แล้วไม่เลี่ยน เรื่องเครื่องดื่ม ถ้าไปเป็นกลุ่ม เราว่า “เบียร์ลาวเหยือก” เป็นตัวเลือกที่เข้ากับอาหารอีสานสุด ๆ เหยือกใหญ่ เย็น ๆ ยิ่งกินกับลาบ/ตำคือเข้ากันมาก ใครไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็เลือกน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้เหมือนกัน ทริคเล็ก ๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปครั้งแรก ลองบอกระดับเผ็ดกับพนักงานตรง ๆ ได้เลย เพราะรสร้านนี้ค่อนข้างถึงเครื่อง (สำหรับบางคนอาจเผ็ดจริง) แล้วถ้าไปช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มแน่น แนะนำไปไวหน่อยหรือเผื่อเวลารออาหารนิดนึง การเดินทางถือว่าสะดวกมาก เพราะอยู่ซอยเสนานิคม 1 และใกล้ BTS เสนานิคม (ทางออก 4) เดินเข้าซอยไม่ไกล ถ้าขับรถมาก็พอมีที่จอดแถว ๆ นั้น แนะนำเช็กจุดจอดก่อนช่วงเย็นวันศุกร์-เสาร์เพราะคนเยอะ โดยรวมเราให้เป็นร้านอีสานที่ “เหมาะกับการนัดเพื่อน” มากกว่ามากินรีบ ๆ เพราะบรรยากาศชวนให้นั่งยาว เมนูหลากหลายทั้งตำ ต้ม ยำ ของกินเล่น ราคาในเมนูชัดเจน ใครกำลังเล็งร้านสตูดิโอลาบไว้ ลองไปแล้วน่าจะติดใจเหมือนเรา