เมนูข้าวไก่ทอด น้ำจิ้มแจ่ว ไข่ต้มราคากล่องละ80บาท
ถ้าพูดถึงเมนูข้าวไก่ทอด ไข่ต้ม พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ผมอยากแชร์ประสบการณ์ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้มื้ออาหารนี้อย่างแท้จริง อันดับแรก น้ำจิ้มแจ่วถือเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติแบบแซ่บๆ ให้กับไก่ทอด น้ำจิ้มแบบนี้ถ้าทำเองที่บ้าน ผมมักจะใช้พริกป่น ตะไคร้ซอย หอมแดง กะปิ น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนให้เข้ากันจนรสชาติกลมกล่อม จะช่วยเพิ่มความเผ็ดเปรี้ยวหวานที่ถูกใจมาก นอกจากนี้ การเลือกไก่ทอดให้อร่อย กรอบนอกนุ่มในควรใช้เนื้อสะโพกหั่นชิ้นพอดีคำ หมักกับเครื่องเทศ น้ำปลา และแป้งทอดกรอบ ทำให้ผิวหนังกรอบและเนื้อไก่ยังชุ่มฉ่ำนุ่ม เมื่อเสิร์ฟคู่กับไข่ต้มที่ต้มสุกกำลังดี ก็เรียกได้ว่าสมบูรณ์แบบ สำหรับราคา 80 บาทต่อกล่อง ถือว่าค่อนข้างคุ้มค่าถ้าเทียบกับปริมาณอาหารและคุณภาพที่ได้รับ บางครั้งผมจะเพิ่มผักสดหรือกะหล่ำปลีซอยเพื่อเพิ่มความสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ลองทำเมนูนี้ทานเองที่บ้านหรือสั่งซื้อจากร้านโปรด แล้วจะรู้ว่าการผสมผสานเมนูง่ายๆ แบบนี้ก็ทำให้มื้ออาหารธรรมดากลายเป็นความประทับใจได้ไม่ยากเลยครับ
