ร้านลาบโคราช ทวีวัฒนา

เผื่อใครเสิร์ชหา “ลาบโคราช ทวีวัฒนา / ลาบโคราช คลองทวีวัฒนา / ร้านลาบป้าอ้วน” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราอยากมาแชร์ทริคแบบคนไปกินจริง ๆ ว่าร้านนี้ควรเริ่มจากเมนูไหน และสั่งยังไงให้ได้ฟีลแซ่บคุ้มสุด 1) เมนูที่คิดว่า “ห้ามพลาด” ถ้าไปครั้งแรก - ตำซั่วปูปลาร้า: จานนี้ได้ความนัวจากปลาร้า มีเส้นขนมจีนคลุกมาให้ กินแล้วอิ่มไวมาก แนะนำบอกระดับเผ็ดได้ ถ้าไปกันหลายคนสั่งเป็นจานกลางคุ้มสุด - คอหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว: คอหมูหอม ย่างมาดี เคี้ยวแล้วนุ่ม ไม่แห้ง น้ำจิ้มแจ่วโรยข้าวคั่วกับต้นหอมคือเข้ากันมาก เหมาะสั่งมาเป็นกับแกล้ม/ตัดรสกับส้มตำ - ต้มแซ่บกระดูกอ่อน: ซดแล้วตื่น เปรี้ยว-เผ็ด-เค็มครบ กระดูกอ่อนเคี้ยวเพลิน ใครชอบซุปแซ่บ ๆ ต้องมี - เนื้อย่าง/เสือร้องไห้: ถ้าคุณเป็นสายเนื้อ แนะนำให้สั่งคู่กับแจ่วเหมือนกัน กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ฟิน 2) สั่งยังไงให้คุ้ม (และไม่เลี่ยน) เราชอบจัดเป็นเซ็ตง่าย ๆ: “ตำซั่ว 1 + ย่าง 1 + ต้มแซ่บ 1” แล้วเพิ่มลาบหมูหรือลาบเนื้ออีกจานถ้าคนเยอะ จะได้ครบทั้งเผ็ด นัว เปรี้ยว และของย่างหอม ๆ ไม่รู้สึกว่ากินแต่แป้ง/แต่ย่างจนเลี่ยน 3) ราคาและปริมาณ (อิงจากที่เราเจอ) ข้อดีคือราคาค่อนข้างเป็นมิตร กินหลายอย่างยังรู้สึกไม่เจ็บกระเป๋า ถ้าไปกัน 2-3 คน สั่ง 3-5 อย่างคืออิ่มแบบจุก ๆ ได้เลย ใครไปเป็นกลุ่มจะยิ่งหารแล้วคุ้ม 4) บรรยากาศ/การไปถึง/ที่จอด ร้านเป็นสไตล์บ้าน ๆ นั่งสบาย เน้นกินจริงจังมากกว่าถ่ายรูปหรู ๆ แต่รสชาติไม่บ้านเลย ที่จอดรถมี (อันนี้ดีมากสำหรับโซนคลองทวีวัฒนา) 5) ทริคก่อนไป เวลาเปิด-ปิดเราแนะนำโทรเช็กอีกที เพราะบางวันอาจเปลี่ยนตามหน้าร้าน โดยรวมถ้าไปช่วงหิวจัด ๆ ตอนเย็น คนอาจเยอะ เลือกไปไวหน่อยจะสั่งง่ายและได้อาหารเร็วขึ้น ถ้าใครกำลังตามหาร้านลาบโคราชแถวทวีวัฒนาแบบรสจัดจ้าน ตำซั่วนัว คอหมูย่างดี ต้มแซ่บถึงเครื่อง ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่เราอยากให้ลองจริง ๆ