บะหมี่ไก่ตุ๋นซีอิ้ว🤤🤤🤤
ถ้าใครกำลังหา “บะหมี่ไก่เทอริยากิใส่กล่อง” แบบกินง่าย พกไปออฟฟิศหรือซื้อกลับบ้าน เราว่าควรเลือกแบบที่แยกน้ำซุปออกมาเป็นถุงต่างหาก เพราะช่วยให้เส้นไม่อืดระหว่างทาง พอถึงเวลาทานค่อยเทซุปหรือจิ้มกินก็ยังอร่อยอยู่ จากที่เราได้ลองแบบใส่กล่อง ลักษณะจะเป็นเส้นบะหมี่หยกวางในกล่องพลาสติกใส ด้านบนมีน่องไก่ชิ้นใหญ่ (ซอสเทอริยากิจะออกเค็มหวาน กลิ่นซีอิ๊วและน้ำตาลไหม้นิดๆ) โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยกับกระเทียมเจียว เพิ่มความหอมทันที อีกมุมของกล่องมักจะมีผักลวกให้ตัดเลี่ยน แล้วก็มีเครื่องอย่างลูกชิ้นและเกี๊ยวช่วยให้อิ่มครบมากขึ้น ส่วนซุปจะใส่ถุงแยกมาให้—อันนี้สำคัญ เพราะทำให้จัดการกินง่ายและสะอาด ทริคเล็กๆ เวลาแกะกิน: เราชอบคลุกเส้นกับซอสจากไก่ก่อน 1 รอบ แล้วค่อยตักผักลวกมาคลุกตาม จะได้รสไม่หวานโดดเกินไป ถ้าชอบร้อนๆ แนะนำอุ่นไก่กับเส้นแยกกัน (ไมโครเวฟสั้นๆ) แล้วค่อยเทซุปที่อุ่นมาทีหลัง รสจะใกล้เคียงกินที่ร้านมากกว่า ถ้าจะสั่งเดลิเวอรี ลองดูรีวิว/รูปว่ามี “ซุปแยกถุง” ไหม และมีฝาปิดแน่นหรือเปล่า เพราะเมนูแนวนี้ถ้าซุปหกจะเลอะง่าย อีกอย่างที่เราดูคือปริมาณเครื่อง: มีน่องไก่ตุ๋นชิ้นใหญ่ไหม มีเกี๊ยวและลูกชิ้นพอให้คุ้มราคาไหม เพราะบางร้านจะให้เส้นเยอะแต่เครื่องน้อย สุดท้าย ใครชอบรสจัดสามารถเติมพริกป่น น้ำส้ม หรือซีอิ๊วเล็กน้อยตามสไตล์ได้เลย แต่ถ้าเป็นเทอริยากิอยู่แล้ว แนะนำค่อยๆ เติม เพราะซอสจะมีความเค็มหวานในตัว กินคู่กับผักลวกและซุปร้อนๆ คือพอดีมาก
