Nutella🍫

ถ้าพูดถึง “หนูเทลล่า (Nutella)” เราว่ามันเป็นสเปรดที่หยิบมาใช้อะไรก็อร่อยจริงๆ โดยเฉพาะเอามากินคู่ครัวซองต์ คือเข้ากันแบบสุดๆ วันไหนอยากได้ของหวานเร็วๆ เรามักทำเป็น “ครัวซองต์ราดนูเทลล่าฉ่ำๆ” ใส่กล่องพลาสติกใสพกไปกินระหว่างวันก็สะดวก แถมหน้าตาดูน่ากินมาก วิธีทำแบบบ้านๆ ที่ทำบ่อย 1) อุ่นครัวซองต์ก่อน: ถ้ามีหม้อทอดไร้น้ำมัน/เตาอบ ให้อุ่นประมาณ 160–170°C สัก 3–5 นาที ครัวซองต์จะกลับมากรอบหอม (ถ้าไม่มี ใช้กระทะแห้งอ่อนๆ ก็ได้) 2) อุ่นหนูเทลล่าให้ออกตัว: เคล็ดลับคือแค่อุ่นให้เหลวขึ้นนิดเดียว จะราดง่ายและดู “ฉ่ำๆ” มากขึ้น เราชอบตักใส่ถ้วยแล้ววางแช่น้ำอุ่น 1–2 นาที หรือเข้าไมโครเวฟ 5–10 วินาที (คอยดู อย่าให้นานเกินจะเหลวเกิน/แยกชั้น) 3) ราดบนตะแกรง/รองกระดาษ: ถ้าราดบนตะแกรงสีดำหรือรองกระดาษลายน่ารัก (ลายพระอาทิตย์/หัวใจ) จะช่วยให้คุมความเลอะและถ่ายรูปสวยขึ้น 4) หั่นครัวซองต์ 1–2 ชิ้นแล้วค่อยราด: เราว่าหั่นครึ่งแล้วราดด้านในก่อน จากนั้นค่อยราดด้านบน จะได้ความเข้มข้นทุกคำ ทริคให้ราดสวย ไม่ไหลเลอะ - อยากให้เส้นราดสวยๆ ใช้ช้อนเล็กหรือบีบจากถุงซิปล็อกตัดมุมเล็กๆ จะควบคุมทิศทางง่าย - ถ้านูเทลล่าเหลวไป ให้พักไว้สักครู่ให้หนืดขึ้น แล้วค่อยราดรอบสอง - ถ้าจะใส่กล่องพลาสติกใสพกไปกิน แนะนำราดพอดีๆ และเว้นที่ให้ปิดฝากล่อง ไม่งั้นจะติดฝาเลอะง่าย เพิ่มความอร่อยแบบง่ายมาก - โรยอัลมอนด์/เฮเซลนัทบด เพิ่มความกรุบหอมเข้ากับรสช็อกโกแลต - ใส่กล้วยหอม/สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ ช่วยตัดหวานและได้วิตามินเพิ่ม - ถ้าชอบเข้มๆ เติมผงโกโก้โรยนิดเดียว หรือเพิ่มเกลือปลายช้อนเพื่อดึงรส (อันนี้ลองแล้วเวิร์ก) สุดท้ายเราว่าความสนุกของหนูเทลล่าคือทำได้หลายแบบ แต่ครัวซองต์ราดหนูเทลล่าฉ่ำๆ เป็นเมนูที่เร็วและฟินที่สุดในวันที่อยากให้ตัวเองได้ของหวานแบบไม่ต้องใช้เวลานาน