หลบมุมซอย8 ริมบึงโขงหลง

เวลาเสิร์ช “ร้านค้าใกล้ฉัน” ตอนมาเที่ยวบึงโขงหลง ส่วนตัวเรามักจะดู 3 อย่างก่อนเลยคือ 1) เดินทางง่าย/มีที่จอด 2) บรรยากาศเหมาะกับการพักจากการเที่ยว 3) เมนูต้องมีอะไรที่เป็นซิกเนเจอร์จริง ๆ ซึ่งร้านหลบมุมซอย 8 ตอบโจทย์ครบ โดยเฉพาะถ้ามาแถวนี้เพื่อไปไหว้/เที่ยวถ้ำนาคา หรือตำหนักปู่อือลือแล้วอยากหาร้านนั่งยาว ๆ ตอนเย็น สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศ “ริมบึงโขงหลง” ตอนค่ำ ๆ ลมดีมาก แสงไฟสะท้อนผิวน้ำสวย ถ่ายรูปง่าย (ใครสายคอนเทนต์น่าจะถูกใจ) ร้านมีทั้งโซนด้านในที่ตกแต่งโทนอบอุ่น โต๊ะเก้าอี้เยอะ เหมาะมากถ้ามากันเป็นกลุ่ม/ครอบครัว และยังมีโซนดาดฟ้าให้นั่งรับลมชมวิวแบบสบาย ๆ ใครไม่อยากนั่งติดคน แนะนำขึ้นไปด้านบนช่วงก่อนค่ำเล็กน้อย จะได้เลือกมุมดี ๆ เรื่องอาหาร ถ้าให้เลือกเมนูที่ “สั่งแล้วไม่พลาด” สำหรับเรา: - ปลานิลสมุนไพร/ปลาลุยสวน: ใช้ปลาแม่น้ำ เนื้อแน่น กินกับเครื่องสมุนไพรแล้วหอมมาก รสจะนัว ๆ ไม่เลี่ยน (ในรูปที่เราถ่ายมา ปลานิลจัดจานสวย มีพริกแดง ใบมะกรูด ดูน่ากินสุด ๆ) - กุ้งฝอยทอด: กรอบจริง เคี้ยวเพลิน เหมาะสั่งมารออาหารหรือกินกับส้มตำ - ส้มตำลาว/ส้มตำกุ้งสด: ถ้าคนที่กลัวปลาร้ากลิ่นแรง อันนี้ทำออกมากลมกล่อม กินง่าย - ต้มยำโป๊ะแตกทะเล/ต้มยำปลาช่อน: น้ำซุปจัดจ้าน หอมสมุนไพร สดชื่นมากเวลานั่งรับลม ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนที่กำลังหา “ร้านอาหารใกล้ฉัน” แถวนี้: ถ้ามาช่วงเสาร์-อาทิตย์หรือช่วงเทศกาล คนค่อนข้างเยอะ แนะนำโทรจองหรือถามโต๊ะก่อน โดยเฉพาะถ้ามาเป็นกรุ๊ป เพราะร้านรองรับทัวร์และมีบริการจัดโต๊ะจีน/บุฟเฟ่ต์/ข้าวกล่องด้วย ส่วนเวลาเปิดปิดคือ 09:30–22:00 น. ใครอยากได้ฟีลวิวบึงยามค่ำ แนะนำไปช่วง 18:00 เป็นต้นไป กำลังสวยและไม่ดึกเกิน โดยรวม ถ้าเที่ยวบึงโขงหลงแล้วอยากได้ร้านนั่งสบาย วิวดี อาหารอีสานถึงรส และเหมาะทั้งมากับเพื่อน/ครอบครัว ร้านหลบมุมซอย 8 เป็นตัวเลือกที่เราว่าคุ้ม แถมได้รูปบรรยากาศริมบึงกลับไปอีกเพียบ