BINCHO 🐟🔥 ร้านปลาย่างเตาถ่านบินโชตัน เปิดใหม่ที่ Central Eastville

จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองที่ BINCHO สาขา Central Eastville ความโดดเด่นที่ชัดเจนมากคือการใช้ถ่านบินโชตันซึ่งเป็นถ่านไม้ถ่านญี่ปุ่นแบบ Irori ที่ย่างอาหารได้ด้วยความร้อนสม่ำเสมอและไม่มีกลิ่นเหม็นควันเหมือนถ่านปกติ ทำให้ปลาย่างมีรสชาติเต็มเปี่ยมแต่ยังคงความสดและหนังกรอบอย่างลงตัว ร้านมีโซนที่นั่งทั้งแบบ Indoor และ Outdoor ซึ่งโซน Outdoor ของที่นี่โดดเด่นตรงที่เป็น Pet-Friendly สามารถพาสัตว์เลี้ยงมานั่งเล่นได้ ทำให้บรรยากาศยามเย็นที่นี่อบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับคนที่รักสัตว์และอยากทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีพร้อมเพื่อนรักแสนซน เมนูที่ชอบคือ Akauo Shioyaki เซ็ตปลาอากาอุโอะที่ย่างจนหนังกรอบเนื้อในยังชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มมิโซะและไชเท้าขูดกับโชยุยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติ นอกจากปลาแล้วยากิโทริก็ตัวเด็ด รสชาติซอสเทอริยากิหมูสามชั้นเข้มข้นแต่ไม่หวานมาก คุณภาพเนื้อดี ไม่แข็งหรือแห้งเกินไป ยังมีเมนูโอเด้งที่เสิร์ฟในหม้อใหญ่เนื้อซุปหอมเครื่องเทศญี่ปุ่น น้ำซุปกลมกล่อมน้ำจิ้มแบบที่ทำให้รู้สึกอบอุ่น เหมาะสำหรับทานในวันที่อากาศเย็นหรือต้องการอะไรเบาๆ รวมถึงขนมหวานอย่างไดฟุกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดงและไอศกรีมเต้าหู้ที่ช่วยตบท้ายมื้อได้อย่างดี โดยรวม BINCHO เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เน้นความสดใหม่และวัตถุดิบคุณภาพดี พร้อมบรรยากาศร้านที่เป็นกันเองและตอบโจทย์คนรักสัตว์เลี้ยง ใครที่กำลังมองหาร้านปลาย่างเตาถ่านบินโชตันในกรุงเทพฯ ต้องไม่พลาดไปลองที่ Central Eastville ชั้น G โซน Outdoor นี้ครับ