Tokyo Salad 20 ฿

หลายคนอาจสงสัยว่า “โตเกียวสลัด” คือโตเกียวแบบไหนกันแน่ เพราะเราเคยชินกับโตเกียวไส้กรอก/ไข่/แฮมใช่มั้ย แต่เวอร์ชันสลัดจะให้ฟีลเหมือนเอา “สลัด” มาห่อในแผ่นแป้งเครปโตเกียว กินแล้วสดชื่นกว่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าร้านใส่ผักกาดแก้วแบบกรอบๆ มาให้เยอะๆ ของที่เราได้เป็นแผ่นแป้งเครปหอมๆ นุ่มหนึบกำลังดี ด้านในมีผักกาดแก้วและโรยเนื้อสัตว์เทียม (ใครไม่กินเนื้อจะชอบมาก) จุดเด่นคือซอสสองสี—ซอสแดงกับซอสขาว—ราดมาให้แบบเห็นชัดๆ ซอสแดงจะออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ส่วนซอสขาวจะมันๆ คล้ายมายองเนส ทำให้รสรวมๆ กลมกล่อม ไม่จืด และไม่เผ็ด เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลิน ถ้าถามว่า “โตเกียวสลัดอร่อยไหม” สำหรับเราคืออร่อยแบบกินง่าย ไม่เลี่ยนเท่าไส้หนักๆ เพราะผักช่วยตัดรส แถมราคา 20 บาทถือว่าคุ้มมากในหมวดของว่างระหว่างวัน กิน 1 ชิ้นกำลังดี ถ้าหิวมากค่อยเพิ่มอีกชิ้นหรือซื้อคู่กับน้ำเปล่าจะลงตัวสุด ทริคเวลาซื้อ: ลองขอให้ร้านทำแป้งกรอบขึ้นนิดนึง จะได้ตัดกับความฉ่ำของซอสและผักกาดแก้ว หรือถ้าใครชอบรสจัด แนะนำขอซอสแดงเพิ่มเล็กน้อย (แต่ไม่ต้องเยอะมาก เดี๋ยวแฉะ) ส่วนคนที่ไม่ชอบกลิ่นมายองเนสก็สามารถขอซอสขาวน้อยๆ ได้ อีกข้อที่อยากบอกคือ “โตเกียว” แต่ละร้านรสไม่เหมือนกันเลย บางร้านแป้งหอมเนย บางร้านแป้งบางกรอบ ถ้าเจอร้านที่ผักสดและซอสบาลานซ์ดีแบบนี้ แนะนำให้จำพิกัดไว้เลย เพราะเป็นเมนูที่เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอยากได้ความอร่อยครบๆ ในคำเดียว