นิยมแซ่บ ศาลายา🦞

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “นิยมแซ่บ ณ ศาลายา เมนู” อันนี้สรุปจากที่ไปกินจริงแบบเน้นๆ เผื่อช่วยตัดสินใจว่าจะสั่งอะไรดี (โดยรวมอาหารรสจัดจ้านถึงเครื่อง เหมาะกับสายแซ่บและสายซีฟู้ดมาก) เมนูที่อยากให้เริ่มสั่งก่อนเลยคือ “กุ้งตกมัน” กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้ง แล้วซอสจะเป็นแนวข้นๆ สีส้มแดง กินกับข้าวคือเข้ากันสุด ๆ ถ้าไปหลายคนสั่งเมนูนี้เป็นจานกลางได้เลย เพราะเป็นจานที่กินง่ายและถูกปากแทบทุกคน อีกจานที่ประทับใจคือ “ปูผัดผงกะหรี่” เนื้อปูแน่น หอมผงกะหรี่แบบนัวๆ ไม่เลี่ยนเกินไป แนะนำให้สั่งข้าวเพิ่มมารอง เพราะซอสคลุกข้าวแล้วอร่อยมาก (วันที่ไปเห็นมีข้าวอัญชันด้วย ถ่ายรูปสวยและเข้ากับกับข้าวทะเลดีค่ะ) สายดองต้องลอง “ปูม้าดอง” เสิร์ฟมาจานใหญ่ มีเครื่องยำมะม่วง หอมแดง พริก ใบสะระแหน่ ครบ รสจะออกเปรี้ยวเค็มเผ็ดแบบสดชื่น กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดี เหมาะสั่งมากินคู่กับเมนูผัดๆ ทอดๆ ฝั่งยำขอเชียร์ 2 เมนูนี้ - “ยำผักบุ้งกรอบ” ผักบุ้งทอดกรอบโปะเครื่องทะเล (มีปลาหมึก กุ้ง หมูสับ) รสจัดถึงใจ เคี้ยวเพลินมาก แต่ควรกินตอนมาเสิร์ฟใหม่ๆ จะกรอบที่สุด - “ยำข้าวโพดแซลมอน” รสกลมกล่อม เปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี เนื้อแซลมอนนุ่มๆ เป็นยำที่กินง่าย ใครไม่ถนัดเผ็ดมากก็เริ่มจากจานนี้ได้ ถ้าไปเป็นกลุ่มและอยากมีอะไรไว้กินกับผัก แนะนำ “เซ็ตน้ำพริกกะปิ” มาเป็นปิ่นโต มีผักสด ปลาทูทอด ไข่เจียว ครบๆ เหมาะสั่งมาแชร์บนโต๊ะ ช่วยบาลานซ์จากสายยำและซีฟู้ดได้ดี ทิปเล็กๆ ตอนสั่ง: ถ้าไป 2 คน เลือก 1 เมนูกุ้ง/ปู + 1 เมนูยำ + ข้าว ก็อิ่มกำลังดี แต่ถ้าไปหลายคน สั่งยำเพิ่มอีกจานจะช่วยให้โต๊ะสนุกขึ้น เพราะแต่ละจานรสชาติชัดและกินเพลินมากค่ะ